Napoleon PTSS165 Mode D'emploi page 57

All manuals and user guides at all-guides.com
Рекомендации по приготовлению пищи
ВНИМАНИЕ!
Не используйте гриль под натяжными навесами. Нарушение этих правил
может привести к пожару или травмам.
ОПАСНО!
Не ставьте гриль на хранение и не транспортируйте его сразу после использования.
Перед его перемещением или хранением убедитесь, что гриль холодный на ощупь. Нарушение
может привести к пожару с нанесением ущерба имуществу, травмами или смертью.
Первый розжиг: Когда гриль включён в первый раз присутствует слабый запах. Это нормальное временное
явление вызванное выжиганием внутренней покраски и смазочных веществ, задействованных при
производстве, и не случится повторно. Оставьте горелки включенными примерно на 30 минут.
Использование главной горелки: Для подрумянивания Ваших блюд рекомендуем предварительно
прогревать гриль, установив все главные горелки в максимальное положение, с закрытой крышкой в течение
примерно 10 минут. Продукты, которые готовятся быстро (рыба, овощи), можно готовить на гриле с открытой
крышкой. Приготовление с закрытой крышкой обеспечивает более высокую и равномерную температуру,
что позволяет сократить время приготовления и прожарить мясо более равномерно. Продукты, которые
готовятся более 30 минут, такие как жареное мясо, могут быть приготовлены «непрямым» гриллингом (с
горелкой, с пламенем, направленным в противоположную от места размещения продуктов сторону). При
приготовлении постного мяса, например, куриных грудок или постной свинины, перед прогревом, решетки
можно смазать растительным маслом для уменьшения прилипания. В процессе приготовления мяса высокой
степени жирности может возникать пламя. Для предотвращения такого эффекта обрежьте жир или снизьте
температуру. Если пламя все-таки возникло, отодвиньте мясо в сторону и уменьшите жар. Оставьте крышку
открытой. Подробные инструкции содержатся в книге Your All Season Grill от Napoleon.
Инструкция по чистке
ВНИМАНИЕ!
При обслуживании гриля всегда надевайте защитные перчатки и очки.
ВНИМАНИЕ!
Во избежание получения ожогов технический осмотр гриля следует
проводить только тогда, когда он остынет. Избегайте контакта с горячими поверхностями без
защитных средств. Убедитесь, что горелки выключены. Чистку гриля проводите в таком месте,
где чистящие вещества не нанесут вред окружающей среде. не чистите части газового гриля
чистящими средствами для духовки. Для чистки кулинарных решеток и других частей гриля не
пользуйтесь посудомоечной машиной. Соусы для барбекю и соль могут быть коррозийными и
привести к быстрому износу компонентов газового гриля, при отсутствии регулярной чистки.
ПРИМЕЧАНИЕ: Нержавеющая сталь имеет тенденцию к окислению или выцветанию в присутствие хлоридов
и сульфидов, в особенности в прибрежных районах с тёплой атмосферой и повышенной влажностью, а также
рядом с бассейнами и джакузи. Эти пятна похожи на ржавчину, но их легко удалить, и, несложно предотвратить
их появление. Для предотвращения и удаления пятен чистите все поверхности из нержавеющей стали каждые
3-4 недели, или согласно необходимости, пресной водой и / или чистящим средством для нержавеющей стали.
Решётки и нагревательная подставка: Решётки и нагревательную подставку лучше всего чистить латунной
проволочной щёткой во время подогрева гриля. Стальную проволочную щётку можно использовать для
удаления наиболее трудных пятен. Нормальным явлением считается потеря изначального цвета решётки из
нержавеющей стали (при наличии) под воздействием высоких температур при приготовлении пищи.
Чистка внутренней поверхности гриля: Снимите решетку для приготовления пищи. При помощи латунной
проволочной щетки очистите внутреннюю поверхность крышки от остатков загрязнения. Шпателем или
скребком соскребите золу с заслонки, затем удалите ее с помощью щетки. Снимите заслонку и очистите
горелку от загрязнений латунной проволочной щеткой. Стряхните всю грязь изнутри газового гриля в съемный
поддон. Убедитесь, что заслонка правильно установлена при повторной установке (отверстия направлены к
правой стороне гриля) или упаковке гриля для транспортировки.
Поддон: скопившаяся грязь может привести к возгоранию. Во избежание образования загрязнений
следует часто чистить поддон. Жир и масло стекают в поддон, расположенный под газовым грилем и там
накапливаются. Для очистки извлеките поддон из гриля. Никогда не выстилайте поддон алюминиевой
фольгой, песком или другими материалами, т.к. это может привести к неправильному стеканию жира.
соскребать загрязнения с поддона рекомендуется шпателем или скребком.
57
RU
www.napoleongrills.com