Bertazzoni Professional Serie Manuel D'installation page 54

FOUR À GAZ AUXILIAIRE
CUISSON AU FOUR
Chaleur produite par le brûleur du four uniquement.
Utiliser cette fonction pour les cuissons au four, les rôtis et
les ragoûts.
• Ouvrir la porte du four. avec le bouton du thermostat du
four/grill positionné sur OFF.
• Appuyer sur le bouton du thermostat pendant 1 à 2
secondes environ et le relâcher immédiatement.
• Le tourner sur la température souhaitée ; si le brûleur ne
s'allume pas, tourner à nouveau le bouton du thermostat
sur OFF et attendre 1 minute avant de répéter la
séquence.
• La mise en marche du four à gaz est indiquée par la
lumière dans la cavité.
• Attendre 20 secondes avant de refermer la porte du four,
contrôler visuellement que la flamme est allumée et
visible à travers le hublot du panneau inférieur du
compartiment du four. Si aucune flamme n'est visible,
répéter la procédure.
• Après avoir allumé le brûleur et défini la température
souhaitée, attendre que le thermomètre indique que la
température définie a été atteinte avant d'introduire les
aliments dans le four.
Le mode « BAKE » (cuisson au four standard) est optimal
sur un niveau :
• Cuisson au four standard : niveau 3 ou 4
• Cuisson d'aliments hauts : niveau 3
• Tartes : niveau 2 ou 3
• Grosses pièces de viande ou volaille: niveau 2.
ÉCLAIRAGE
Utiliser cette fonction pour éclairer le four lorsque celui-ci
est éteint (par exemple pour le nettoyer). Mettre le
sélecteur de fonctions sur « BAKE » (cuisson au four). NE
PAS tourner le bouton de réglage de la température du four.
54