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Chi può utilizzare questo apparecchio?
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L'apparecchio può essere utilizzato solo da persone adulte che hanno familiarità con l'uso responsabile degli
apparecchi elettrici.
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I bambini di età inferiore agli 8 anni non devono usare, pulire o giocare con l'apparecchio.
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L'apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore agli 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche,
sensoriali o mentali o con scarsa esperienza e conoscenza, purché siano sorvegliati e informati sull'uso sicuro
dell'apparecchio e sui possibili pericoli.
Collocazione del formaggio sul suo supporto
Verificare innanzitutto che la distanza tra il corpo di riscaldamento (E) e il porta formaggio (A) sia sufficientemente grande
per fare passare il formaggio sotto il corpo di riscaldamento. Se necessario, regolare la distanza ruotando il portaformaggi
intorno alla barra filettata (D).
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Ruotare il braccio con il supporto per il formaggio verso l'esterno.
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Collocare il blocco di formaggio pronto per l'uso sul porta formaggio con le due punte. Le punte, sulle quali viene
infilzato il formaggio, impediscono al formaggio di scivolare durante la raclette.
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Assicurarsi che il formaggio sia piatto.
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Guidare il formaggio sotto il radiatore. Regolare la distanza desiderata tra il formaggio e il radiatore con l'asta filettata.
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La distanza ottimale è di circa 1-2 cm.
Avvio dell'apparecchio e preparazione della raclette
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Connettere il cavo di alimentazione alla presa dell'apparecchio (F) e inserire la spina nella presa di rete. Accendere
l'apparecchio per mezzo dell'interruttore. Alla prima utilizzazione dell'apparecchio, è possibile che la resistenza
sviluppi un po' di fumo per circa 30 secondi. Ciò è normale, e non rappresenta alcun pericolo.
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Dal momento in cui la superficie del formaggio è fusa (o grigliata), afferrare il porta-formaggio per la maniglia laterale
e ribaltarlo. Raschiare il formaggio fuso per mezzo di un coltello per raclette TTM con il suo lato liscio.
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Dopo 4 o 5 raclettes, tagliare le croste residue del formaggio con il lato seghettato del coltello per raclette TTM e
servirle con la raclette. Queste croste vengono dette «religiose», perché sono divinamente buone.
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La raclette deve assolutamente essere mangiata calda. È usanza che la persona servita assapori la raclette
immediatamente, senza aspettare che gli altri commensali vengano serviti. La raclette tradizionale viene servita con
patate in camicia, cetriolini o altre verdure sottaceto. Come accompagnamento, saranno ideali un vino bianco secco
o del tè.
Nota: se la raclette viene interrotta da una pausa, si consiglia di spegnere il forno per ragioni di risparmio energetico e
per evitare che il formaggio assorba troppo calore. L'apparecchio non è spento, assicurarsi che il porta-formaggio sia
centrato sotto la resistenza per fungere da riflettore.
Pulitura
Dopo la raclette, lasciare raffreddare l'apparecchio completamente.
Pulire la piastra grill amovibile (D) e il porta formaggio (A) sotto acqua corrente. Non immergere mai un elemento
dell'apparecchio nell'acqua e non metterlo in lavastoviglie. È sufficiente un passaggio sotto acqua corrente o con un
panno umido. Successivamente, asciugare bene. Non utilizzare mai prodotti abrasivi.
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