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Bouchon sous vide
Le bouchon d'aération est équipé
d'un opercule de bouchon noir. Il est
nécessaire d'expulser l'air des fûts
équipés d'un bouchon de ce type,
comme il l'est pour les fûts à bou-
chon soupape. Cela fait, vous pou-
vez utiliser un outil pour retirer ce
bouchon, si nécessaire.
Une fois le bouchon re-
tiré, vous pouvez insérer
l'adaptateur universel
dans la bonde du fût et
continuez la prochaine
étape.
ATTENTION :
Ne jetez pas l'adaptateur universel une fois le fût vide,
mais retirez-le et nettoyez-le à l'eau chaude avec
un peu de liquide vaisselle et gardez-le jusqu'à la
prochaine utilisation. Retirez l'adaptateur en saisissant
le bord de la bague en caoutchouc et tirant fermement
vers vous. Maintenez fermement le fût de l'autre main
pour éviter qu'il ne bascule.
Mettre le fût à bière en perce
(Exception : fûts Heineken)
1. Prenez le dispositif de distribution et placez-le sur le fût
de 5 litres qui aura reposé pendant au moins 1 heure
afin d'éviter les aspersions de bière.
La pointe se trouvant au bas du dispositif de distribution
doit avoir été humidifiée avec de l'eau.
2. Placez la ensuite à la verticale sur
l'orifice du bouchon / adaptateur et en-
foncez-la fermement et uniformément
dans le fût. Il est parfois requis d'enfon-
cer le robinet de fût avec un outil.
3. Attachez l'unité de distribution au fût :
D'abord, crochetez un côté du support
de fût sur le bord du fût. Poussez l'autre
côté du support de fût vers le bas
jusqu'à son enclenchement.
NOTE :
Une fois le fût percé, la bière peut être consommée
pendant une semaine, à condition que le fût reste dans
le distributeur, que le distributeur reste allumé et qu'une
cartouche de CO
pleine soit à l'intérieur.
2
Raccorder le fût à bière à l'appareil
(Exception : fûts Heineken)
1. Ouvrez le couvercle du distributeur en appuyant sur le
dispositif d'ouverture.
2. Remplissez le réservoir de l'appareil d'eau froide propre,
jusqu'à la marque MAX.
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3. Au dos du robinet à bière, vous trouverez un bouton
situé sous le tuyau d'arrivée de la bière. Appuyez sur ce
bouton pour libérer le cache (4). Soulevez le cache et
repliez le tuyau d'arrivée de la bière sur le côté.
4. Placez le fût avec l'unité de distribution installé dans le
réceptacle de l'appareil.
5. Remettez le tuyau d'arrivée de la bière dans le guide sur
le robinet à bière. Fermez le premier en insérant l'ergot
dans le guide du robinet à bière.
6. Attachez le tuyau d'arrivée de la bière à la soupape
de raccordement de l'unité de distribution (10). Vous
pouvez faire pivoter légèrement le fût, si nécessaire. La
connexion doit s'enclencher avec un déclic audible.
ATTENTION :
• Vérifiez la soupape de raccord de la bière et assu-
rez-vous qu'elle est correctement attachée à l'unité de
distribution avant de continuer la préparation.
• Faites tourner le régulateur de pression sur la
position « ».
Insérer la cartouche de dioxyde de carbone (CO
(Exception : fûts Heineken)
1. Retirez le support de la
cartouche de CO
(6) des
2
pinces sur le couvercle.
Faites tourner le support,
puis retirez-le.
2. Insérez une cartouche de
16 g non ouverte de CO
(la
2
partie arrondie en premier) dans le support.
3.
AVERTISSEMENT aux gelures :
Lorsque vous la vissez dans le pas de vis, ne couvrez
pas l'ouverture de ventilation du support de la main
libre. Utilisez des gants pour vous protéger les mains.
Cela permet d'éviter les brûlures cryogéniques (cau-
sées par le froid) si du dioxyde de carbone s'échappe
par accident.
ATTENTION : Pression
• Vérifiez la pression du régulateur de pression !
Il doit se trouver sur la position « » !
• Vissez le support avec la cartouche de CO
ment et fermement sur le pas de vis, de manière à
éviter que de la pression ne s'en échappe.
)
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rapide-
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13.09.22
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