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FONCTIONNEMENT
Four avec circuit d'air forcé
(élément chauffant inférieur + élément
chauffant supérieur + ventilateur)
Le four peut être chauffé à l'aide d'une cha-
leur de sole et de voûte, et d'un grilloir. Pour
utiliser le four, vous disposez d'une manette
de type de fonctionnement – il suffit de tourner
le commutateur à la fonction sélectionnée,
ainsi que les manettes de régulation de la tem-
pérature – il faut positionner la manette
sur la température sélectionnée.
Pour arrêter le four, il faut mettre les deux
manettes sur la position „ " / „0".
Attention !
Lors du choix d'une fonction (chaleur,
etc.), le four est mis en marche
une fois la température sélection-
née.
La fonction de chauffe ECO
Cette fonction permet de chauffer les
plats de manière optimisée pour per-
mettre l'économie d'énergie. Sur cette
position, l'éclairage du four est éteint.
Eclairage indépendant du four
En réglant le sélecteur rotatif sur cette
position, nous obtenons l'éclairage du
caisson du four.
Ventilateur allumé et radiateur su-
périeur et inférieur.
Dans cette position du sélecteur rota-
tif, le four réalise la fonction gâteau.
Four conventionnel avec ventilateur
(fonction conseillée lors de la cuis-
son).
Radiateur supérieur et inférieur
allumés
Le réglage du sélecteur rotatif sur
cette position permet de réaliser le
chauffage du four à l'aide de la métho-
de conventionnelle. Cela convient par-
faitement pour cuire des gâteaux, des
viandes, des poissons, des pains, des
pizzas (il est nécessaire de chauffer
préliminairement le four en utilisant
des plaques foncées), cuisson sur
un niveau.
Radiateur inférieur allumé
Sur cette position du sélecteur ro-
tatif, le four réalise le chauffage
uniquement en utilisant le radiateur
inférieur. Cuisson des gâteaux du
dessous (p.ex. les gâteaux humides
et fourrés de fruits).
Gril allumé
On utilise le „grillage" superficiel pour
griller les petites portions de viande :
des steaks, des escalopes, des pois-
sons, des toasts, des saucisses, des
gratins (l'épaisseur du plat grillé ne
doit pas dépasser les 2-3 cm, durant
la cuisson il faut les retourner sur
l'autre côté).
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