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CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES
1.
Panneau de commande
Présente les commandes pour la température, la minuterie et l'éclairage.
a.
Minuterie
Les touches +/- servent à sélectionner la durée de cuisson désirée.
Lorsque la minuterie atteint 00:00, le four reste allumé pour que l'on
puisse faire cuire une autre pizza.
b.
Témoin PRÊT
S'allume quand le four a atteint la température de réglage.
c.
Témoin MARCHE
S'allume et resté allumé quand le four est en marche.
d.
Cadran de température
Cadran à texture lisse, fourchette de température de 350 °F à
700 °F (180 à 370 °C).
e.
Interrupteur d'éclairage
Sert à allumer l'ampoule intérieure pour jeter un coup d'œil sur l'évolution
de la cuisson.
2.
Guide de cuisson
Aide-mémoire intégré qui donne des recommandations de température
et de durée de cuisson pour différents styles de pizza.
3.
Pierre à pizza
Surface idéale pour la cuisson de la pizza napolitaine, style New York,
mince et croustillante ou autre. La pierre s'utilise chaude. Elle doit être
mise sur la grille dans le four pendant la période de préchauffage.
4.
Grille métallique
Reçoit la pierre à pizza et le plat pour pizza épaisse.
Le diagramme ci-dessous montre la position correcte
de la grille
5.
Plat pour pizza épaisse
Plat émaillé mesurant 12 x 12 x 1,5 po (30 x 30 x 3,8 cm) servant à cuire
différents styles de pizza (Detroit, Chicago, grand-mère) et même la fougasse.
6.
Pelle à pizza à manche rabattable
Pratique pour enfourner et défourner la pizza. Le manche rabattable
réduit l'encombrement pour faciliter le rangement.
7.
Ramasse-miettes (non montré)
Repose sur le fond du four. Pour le sortir du four et le nettoyer,
il suffit de soulever légèrement l'avant et de tirer.
8.
Technologie de refroidissement actif (non montré)
Des ventilateurs internes refroidissent l'extérieur du four
et les pièces électroniques internes après l'emploi.
a
1
5
4
4
2
3
c
b
d
e
6
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