Smeg HBF02 Manuel D'utilisation page 11

3.3 Forslag til bruk av stavmikseren
Blandestav (4):
• Beveg den forsiktig oppover og nedover
for å oppnå best resultat.
• Skjær ingrediensene i mindre biter for
å gjøre det lettere å blande og få jevnt
hakkede ingredienser.
Ballongvisp (6):
• Det anbefales å ikke piske eggehvitene
for lenge for å forhindre at de blir for tørre
og dermed mindre stabile.
3.4 Veiledning for bearbeiding av ingrediensene
Ingrediens Forberedelse
Kjøtt Kutt i biter på 2-3 cm
Harde oster Kutt i biter på MAKS 1cm
Gulrøtter Kutt i biter på 2-3 cm
Persille Fjern stilkene
Løk Del i to eller i fire
Hvitløk Hele fedd uten skall
For beste resultat og for å unngå å skade knivbladene dersom man bearbeider
svært harde ingredienser (f.eks modnede oster), anbefales det å følge
anbefalingene for kutting av råvarer som man finner over.
Hastighetene og tidene som er angitt i tabellene er kun veiledende. Resultatene
vil kunne variere på bakgrunn av kvaliteten på ingrediensene og den konsistensen
du ønsker å oppnå.
Bruk
Hakkeenheten (12):
• Ikke fyll beholderen på hakkeenheten for
full.
• Kutt alle ingrediensene i omtrent like store
biter for å få et jevnt resultat.
Grønnsakmoser (8):
• Når man
tilberedning av poteter, anbefales det
å bearbeide dem når de fremdeles
er varme og ved lav hastighet. For å
lage mos, anbefales det å bearbeide
grønnsakene først, og deretter tilsette
de andre ingrediensene (melk, smør og
krydder).
Mengde
200 g
120 g
200 g
50 g
100 g
12 fedd
bruker redskapene
Hastighet Tid
TURBO 20 sekunder
TURBO 10 sekunder
HØY 15 sekunder
HØY 10 sekunder
MIDDELS 8-10 sekunder
LAV 8-10 sekunder
NO-129
til