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Robinet de gaz
1. Enlever les manettes et le bandeau
de commande ;
2. Dévisser la conduite de la veilleuse
gaz et du thermocouple ;
3. Dévisser les raccords d'arrivée et
de sortie du gaz ;
4. Soulever la plaque de cuisson à
l'avant et enlever la boule du
thermostat ;
5. Pour l'installation, suivre la même
procédure dans le sens inverse.
Groupe veil-
1. Enlever les manettes et le bandeau
leuse gaz,
de commande ;
thermocouple,
2. Remplacer l'élément.
bougie d'allu-
mage de la
plaque à frire
Brûleur princi-
1. Enlever les manettes et le panneau
pal de la plaque
de contrôle ;
à frire
2. Enlever la plaque de cuisson en
sortant tout d'abord les boules des
thermostats ;
3. Enlever la fixation du brûleur à la
conduite de gaz et au support de
l'injecteur ;
4. Enlever le brûleur et le remplacer.
Pour l'installation, suivre la même
procédure dans le sens inverse.
G.4
Intervalles d'entretien
Tous les éléments ayant besoin d'un entretien sont accessibles depuis l'avant ou l'arrière de l'appareil.
Les intervalles d'inspection et d'entretien dépendent des conditions réelles de fonctionnement de l'appareil et des conditions
environnementales (présence de poussière, d'humidité, etc.), raison pour laquelle il n'est pas possible de définir des intervalles très
précis.
Il est en tous les cas recommandé de procéder à l'entretien approfondi et régulier de la machine pour minimiser toutes interruptions
de service.
Afin de garantir une efficacité constante de la machine, il est conseillé d'effectuer des vérifications selon la fréquence indiquée dans
le tableau suivant :
IMPORTANT
Les opérations d'entretien, de vérification et de révision de la machine doivent être réalisées exclusivement par un
technicien spécialisé ou par le SAV, équipé de tous les équipements de protection individuelle (chaussures de sécurité et
gants), outils et moyens auxiliaires appropriés ;
Toute intervention sur les équipements électriques doit être effectuée exclusivement par un électricien qualifié ou par le
SAV.
Entretien, vérifications, contrôles et nettoyage
Nettoyage ordinaire
• Nettoyage général de la machine et de la zone environnante.
Protections mécaniques
• Contrôler l'état de conservation, vérifier l'absence de déforma-
tions, desserrages ou altérations.
Contrôle
• Contrôler la partie mécanique pour s'assurer de l'absence de
ruptures ou de déformations, du serrage des vis ; vérifier la
lisibilité et l'état de conservation des inscriptions, des auto-
collants et des pictogrammes et les remettre éventuellement
en état.
Structure de la machine
• Serrer les boulons principaux (vis, systèmes de fixation, etc.)
de l'appareil.
Signalisation de sécurité
• Vérifier la lisibilité et l'état de conservation de la signalisation
de sécurité.
Groupe veil-
1. Enlever les manettes et le panneau
leuse gaz,
de contrôle ;
thermocouple,
2. Enlever la plaque du four en fonte
allumeur du
et la protection du groupe veilleuse
four
gaz ;
3. Remplacer l'élément ;
Pour l'installation, suivre la même
procédure dans le sens inverse.
Brûleur princi-
1. Enlever la plaque du four en fonte ;
pal du four
2. Enlever la tôle de protection du
brûleur ;
3. Enlever le brûleur et le remplacer.
Pour l'installation, suivre la même
procédure dans le sens inverse.
Dysfonctionnement
Les situations suivantes peuvent être considérées
comme anormales et nécessitent une intervention :
• allumage incomplet du brûleur ;
• pointe jaune de la flamme du brûleur ;
• impossibilité pour le brûleur de rester allumé ;
• difficulté à tourner les vannes de gaz ;
Si l'appareil ne fonctionne pas correctement, contacter
le fournisseur de services local agréé.
G.3
Réparation et entretien exceptionnel
NOTE!
Les réparations et les entretiens exceptionnels
doivent être confiés exclusivement au personnel
spécialisé autorisé, qui peut demander au fabricant
un Manuel de service.
Fréquence
Tous les jours
Tous les ans
Tous les ans
Tous les ans
Tous les ans
Responsabilité
Opérateur
Service
Service
Service
Service
23
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