Beem POUR OVER Mode D'emploi page 56

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1. Hierva agua y viértala por el fi ltro permanente en la jarra
2. Eche agua caliente en su taza favorita para calentarla pre-
3. Tire el agua de la jarra de café.
4. Ponga en el fi ltro permanente la cantidad deseada de café
5. Deje que el agua hervida descienda a una temperatura
6. Eche agua sobre el café molido hasta que todo el café esté
7. Eche la cantidad de agua deseada sobre el café molido de
8. Una vez que todo el agua haya pasado a través del fi ltro
9. Tire el agua caliente que tiene en la taza que ha precalentado.
10. Ahora puede echar en la taza el café de la jarra.
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de café. El agua caliente precalienta el fi ltro permanente y la
jarra de café.
viamente.
molido.
Recomendamos 15 g de café molido por cada 250 ml
de agua. Encontrará más información al respecto en el
siguiente capítulo.
de entre aprox. 92 – 96 ºC antes de echarla sobre el café
molido.
empapado y déjelo reposar aprox. 30 segundos.
manera lenta y regular haciendo movimientos circulares. El
agua que está en el fi ltro permanente debería reposar junto
con el café entre aprox. 2 ½ hasta 4 minutos.
permanente de café, retire la jarra de café del soporte y
ciérrela con la tapa.
¡Le deseamos que disfrute de momentos cafeteros llenos de
sabor!
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