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3.4 Raccordements frigorifiques
Les raccordements frigorifiques nécessitent un savoir faire et doivent impérativement être réalisés par du
personnel qualifié.
Le groupe frigorifique doit être installé à l'extérieur ou dans un local ventilé. La température ambiante ne doit pas
dépasser 35° C. Vérifier qu'aucun obstacle ne gêne l a circulation de l 'air sur le condenseur.
-Effectuer la mise au vide pendant 3 h du coté aspiration et refoulement à l'aide d'une
pompe à vide.
-Effectuer une pré charge en fluide frigorigène R404 pour mettre en pression
l'installation.
-Effectuer une détection de fuite de l'installation avec un détecteur électronique.
-Régler le pressostat
ATTENTION :
frigorifiques ne devra pas excéder 15m
-Inspection du circuit frigorifique
Dans le cadre de la législation concernant la protection de la couche d'ozone, il faut vérifier chaque année l'étanchéité
des circuits frigorifiques et donc effectuer une détection des fuites
Cette opération doit être réalisée par un personnel qualifié.
Il faut impérativement se référer à la législation en vigueur
3.5 Raccordement en eau
Le raccordement en eau est effectué sur la plateforme à coté du condenseur.
Faire passer le tuyau blanc d'arrivé d'eau dans le bac en le faisant passer le long de l'évaporateur comme le câble
d'alimentation de la resistance.
Branchement en eau
Attention, le débit d'eau se règle en goutte à goutte
Dans le cas d'une installation avec groupe à distance, la longueur des tuyauteries
Réglage débit d'eau
(groupe à distance)
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ARMOIRE DE FERMENTATION
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