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L'option Vide+ ne peut être activée que si la valeur de vide est réglée au maximum.
Utilisez les touches ◄ et ▶ pour faire défiler jusqu'au paramètre Vide+.
1.
L'écran affiche la valeur du paramètre Vide+ actuelle.
Appuyez sur les touches ▲ ou ▼ pour régler la valeur.
2.
La fonction Vide+ peut être désactivée (Off) ou :
• définie de 0,1 s à 5,0 s (option Contrôle des Liquides activée) ;
• définie de 1 s à 60 s (option Contrôle des Liquides désactivée ou non disponible).
Appuyez sur la touche ▶ pour programmer un autre paramètre ou accéder à Enregistrer les
3.
paramètres.
6.1.8.4
Soudure
C'est au cours de cette étape que la résistance de soudure et/de coupure est/sont chauffé(s). Plus
la durée est importante, plus la quantité de chaleur appliquée au sac est importante.
Utilisez les touches ◄ et ▶ pour faire défiler jusqu'au paramètre Soudure.
1.
L'écran affiche la valeur du paramètre Soudure actuelle.
Appuyez sur les touches ▲ ou ▼ pour régler la valeur.
2.
Le paramètre de soudure peut être défini de 0,1 s à 4,0 s.
Appuyez sur la touche ▶ pour programmer un autre paramètre ou accéder à Enregistrer les
3.
paramètres.
6.1.8.5
Fonction Viande rouge (optionnelle)
L'option Viande rouge est destinée à l'emballage de la viande fraîche. Le dégazage du produit
durant le processus de mise sous vide peut donner lieu à la formation de bulles d'air à l'intérieur
de l'emballage. L'option Viande rouge permet d'éviter le dégazage du produit pendant et après la
phase de soudure.
Cette option peut être définie pour chaque programme individuellement. Si l'option Viande rouge
est activée dans le cadre d'un programme, il sera alors impossible d'activer l'option Soft-air dans le
même programme.
6.1.8.6
Soft Air
Il s'agit de la phase durant laquelle de l'air est lentement libéré dans la cloche après que la
soudure ait été effectuée.
L'option Soft Air peut être utilisée dans un programme si l'option Viande rouge est activée.
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Fonctionnement
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