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4.2.2
Fonctions générales
Fonction
Pictogramme Fonctionnement
Nettoyage de
l'huile de la
pompe
Vide extérieur
4.3
Système de soudure
Le système de soudure ferme l'/les ouverture(s) du sac afin de retenir le vide et/ou le gaz dans le
sac. L'extrémité du sac peut éventuellement être coupée par la barre de soudure.
1.
Barre de soudure
La barre de soudure se compose des éléments suivants :
• Les résistances de soudure : durant le processus de soudure, les résistances de soudure
sont chauffées pendant un certain temps de sorte que les rebords du sac sous vide fondent
ensemble.
• Résistances de coupure (optionnel) : Une résistance de coupure est chauffée de telle façon
que le sac fonde partiellement, permettant ainsi de découper facilement l'excès de film au
niveau du sac sous vide.
• Ruban de téflon : les résistances de soudure et de coupure sont recouvertes de ruban de
téflon afin d'éviter que le sac ne colle à la barre de soudure.
Le programme de nettoyage de la pompe permet de s'assurer
que la pompe est bien nettoyée. Durant le programme, la pompe
et l'huile atteignent la température d'utilisation ; ainsi, l'huile
et l'humidité sont séparées et toute trace de rouille est filtrée.
Grâce à la température élevée, l'humidité qui se trouve dans la
pompe s'évapore, minimisant ainsi le risque de corrosion.
Cette fonction permet de mettre sous vide des récipients alimen-
taires spécifiques à l'extérieur de la machine.
Le vide pour ce programme est défini à une valeur fixe de 99 %
avec Contrôle des liquides activé (si disponible). Le programme
est exécuté pendant 15 minutes ou jusqu'à son arrêt.
Schéma 2 : Aperçu du système de soudure
Description de la machine
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