Instruções De Utilização; Receita Básica De Crepes - BOMANN CM 2221 CB Mode D'emploi

Instruções de utilização
• Desenrole o cabo de alimentação completamente.
Ligação eléctrica
Indicação:
Assegure-se de que o dispositivo está desligado. O interrup-
tor tem de estar na posição "0".
• Ligue o aparelho a uma tomada de parede de 230 V, 50
Hz correctamente instalada.
Indicação:
Não é necessário untar a superfície de cozedura durante a
preparação.
• Coloque o interruptor na posição "I". O indicador de
estado vermelho acende-se.
• Para pré-aquecer o dispositivo, regule o controlo de
temperatura para MAX.
• A temperatura de cozedura correcta é atingida quando o
indicador de estado muda para verde.
• Coloque cerca de 100 ml de massa sobre a superfície de
cozedura (cerca de uma concha de sopa).
• Distribua a massa com a espátula apropriada fornecida,
num movimento circular.
Assegure-se de que a quantidade de massa é doseada
correctamente; caso contrário o excesso de massa vai
transbordar e sujar o aparelho.
• Regule a temperatura de cozedura pretendida com o
controlo de temperatura.
Indicação:
► Para manter a temperatura de cozedura predefinida
durante o processo de cozedura, o indicador de estado
verde acende-se e apaga-se. Isto não indica o final do
processo de cozedura.
► O tempo de cozedura depende da sua preferência
pessoal. Quanto mais tempo o crepe permanecer no
dispositivo, mais tostado fica. Siga as receitas.
• Vire o crepe após cerca de 2 minutos com uma espátula
de madeira, assim que a superfície estiver seca e os
rebordos se soltarem.
• Passados mais 2 minutos, os crepes devem estar com
uma cor castanha dourada. Retire-os da superfície de
cozedura.
• Empilhe os crepes já cozinhados num prato e mantenha-
os quentes em forno pré-aquecido a 100ºC até servir.
Terminar a utilização
• Para fazer uma pausa ou parar a cozedura, regule o
controlo de temperatura para MIN.
• Coloque o interruptor em "0" e desligue o dispositivo da
corrente. O indicador de estado vermelho apaga-se.
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Armazenamento do cabo
Enrole o cabo de alimentação à volta da base.
Limpeza
Aviso:
► Desligue sempre o cabo de alimentação da electricida-
de antes de limpar o aparelho!
► Aguarde até o aparelho ter arrefecido completamente!
► Não mergulhe o aparelho em água. Há risco de choque
eléctrico e incêndio.
Atenção:
► Não utilize escovas metálicas ou outros agentes abrasi-
vos para limpar.
► Não utilize detergentes agressivos ou abrasivos.
• Limpe as migalhas ou os resíduos da superfície de cozedu-
ra e da extremidade com uma escova.
• Limpe totalmente o aparelho só com um pano humedecido.
Receita básica de crepes
Esta especialidade francesa é conhecida por ser uma panque-
ca muito fina. A massa de crepes tem de ser líquida.
Sirva os crepes com recheios diferentes, consoante o gosto e
a ocasião.
Ingredientes (para 8 – 10 crepes):
250 g Farinha
0,5 l Leite
1 pitada Sal
1 saqueta Açúcar baunilhado
4 Ovos
50 g Manteiga/margarina
Preparação:
• Junte a farinha, o leite, o sal, o açúcar baunilhado e os
ovos numa tigela e misture até obter uma massa suave.
Poderá obter melhores resultados com uma batedeira
eléctrica.
• Derreta a manteiga e misture.
• Deixe a massa repousar durante cerca de 30 minutos.
• Antes da preparação, volte a mexer a massa. Se estiver
demasiado espessa, junte um pouco de leite.
• Coza a massa conforme descrito acima.
• Recheie os crepes a seu gosto, enrole-os ou dobre-os
mais duas vezes aos quartos. Para obter os melhores
resultados, sirva os crepes quentes!