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Uso
Frusta per montare
professionale (14)
per montare albume d'uovo e panna
(almeno il 30% di grassi) e per preparare la
pasta biscotto
Braccio impastatore (15)
per lavorare impasti, ad es. pasta
lievitata, pasta per il pane, impasto
per la pizza, pasta, impasti per dolci e per
incorporare nell'impasto ingredienti come i
semi
Avvertenza importante per l'impiego dello
sbattitore (Figura D):
Per mescolare nel modo migliore gli
ingredienti, lo sbattitore deve essere
quasi a contatto con il fondo della ciotola
impastatrice. In caso contrario adattare la
regolazione in altezza come segue:
■ Staccare la spina.
■ Premere il pulsante di sblocco e
portare il braccio oscillante nella
posizione 2.
■ Inserire lo sbattitore
nell'ingranaggio fino all'arresto.
■ Tenere ferma la frusta per montare e con
la chiave fissa (8 mm) allentare il dado in
senso orario.
■ Regolare l'altezza ottimale mediante
rotazione dello sbattitore:
Ruotare in senso orario: sollevare.
Ruotare in senso antiorario: abbassare
■ Premere il pulsante di sblocco e
portare il braccio oscillante nella
posizione 1.
■ Controllare l'altezza dello sbatti
tore, se necessario correggerla.
■ Quando l'altezza è correttamente
regolata, premere il pulsante di
sblocco e portare il braccio
oscillante nella posizione 2.
■ Tenere ferma la frusta per montare e
stringere il dado con la chiave fissa (8 mm)
in senso antiorario.
Lavoro con la ciotola e gli utensili
(Figura E):
■ Premere il pulsante di sblocco e
portare il braccio oscillante nella
posizione 2.
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■ Applicare la ciotola impastatrice:
sovrapporre la ciotola impastatrice
inclinata verso avanti e poi abbassarla,
ruotare in senso antiorario fino allo scatto.
■ A seconda del compito di lavorazione,
inserire fino all'arresto nell'ingranaggio la
frusta, lo sbattitore o il gancio impastatore.
Avvertenza:
Per il gancio impastatore ruotare la spatola,
finché il gancio impastatore non s'arresta
(figura E-4b).
■ Introdurre nella ciotola gli ingredienti da
lavorare.
■ Premere il pulsante di sblocco e
portare il braccio oscillante nella
posizione 1.
■ Applicare il coperchio.
■ Ruotare la manopola sulla velocità
desiderata.
Aggiungere ingredienti
■ Spegnere l'apparecchio con l'interruttore
rotante.
■ Aggiungere gli ingredienti attraverso
l'apertura di aggiunta nel coperchio.
oppure
■ Rimuovere il coperchio.
■ Premere il pulsante di sblocco e
portare il braccio oscillante nella
posizione 2.
■ Introdurre gli ingredienti.
Dopo il lavoro
■ Spegnere l'apparecchio con l'interruttore
rotante.
■ Staccare la spina.
■ Rimuovere il coperchio.
■ Premere il pulsante di sblocco e
portare il braccio oscillante nella
posizione 2.
■ Estrarre l'utensile dall'ingranaggio.
■ Rimuovere la ciotola impastatrice.
■ Pulire tutte le parti, vedi «Pulizia e cura».
Sminuzzatore continuo
Osservare gli esempi d'impiego nella
tabella. M
W Pericolo di lesioni!
Tenere le mani lontano dalle lame taglienti e
dai bordi dei dischi sminuzzatori. Afferrare i
dischi sminuzzatori solo sul bordo!
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