Springlane Wanda Mode D'emploi page 65

Custom
Con este modo podrás dar rienda suelta
a tu creatividad. Por ejemplo, podrás
preparar ricos gofres de patatas o
espinacas.
1. Primero, programa el tiempo. En
el modo Personalizado, el tiempo
programado por defecto es de 2
minutos. Usando el regulador giratorio,
podrás situar el límite de tiempo en un
máximo de 20 minutos.
2. Espera 4 segundos para confirmar
el tiempo y poder elegir el grado de
tueste. Cambia el grado de tueste
usando el regulador giratorio.
3. Espera 4 segundos para confirmar
el grado de tueste seleccionado. El
proceso de horneado empezará ahora.
Función "A little more"
Si los gofres todavía tienen que hornearse
más tiempo, con el botón "A little
more" puedes prolongar el tiempo de
preparación en 20 segundos. Si vuelves a
pulsar el botón, prolongarás el tiempo de
preparación 40 segundos.
Consejos para hacer gofres
perfectos
• Si tamizas la harina antes de mezclarla,
los gofres quedarán más esponjosos.
• Si añades huevos a la masa, los gofres
tendrán una textura más esponjosa si
separas los huevos y bates las claras, y,
al final, las añades a la masa.
• Si usas aceite vegetal en vez de
mantequilla, los gofres quedarán más
crujientes, ya que el aceite vegetal
tiene un contenido de grasa más
elevado.
• El suero de mantequilla combinado
con polvo de hornear y bicarbonato
aporta un extra de esponjosidad a tus
gofres.
• Distribuye la masa desde el centro de
la gofrera sobre las placas térmicas.
• Puedes ir envolviendo los gofres
hechos en papel de aluminio y
mantenerlos calientes a 100º calor
arriba y abajo. Algunos tipos de gofre
solo quedarán realmente crujientes en
el horno.
• Puedes congelar los gofres terminados
para tostarlos o calentarlos en el
horno en otro momento. Deja enfriar
los gofres y sepáralos con papel de
horno antes de congelarlos para poder
sacarlos después por separado.
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