Springlane Wanda Mode D'emploi page 63

Después de 20 minutos sin introducir
masa, Wanda se apaga automáticamente
por tu propia seguridad.
Los programas de gofres
Wanda incluye 4 programas automáticos
y uno manual. Los programas están
perfectamente adaptados a distintos
tipos de masa de gofres. No es necesario
que engrases las placas térmicas antes de
usarlas, ya que cuentan con un sellado
antiadherente.
Belgian
Este modo es perfecto para los gofres
belgas de masa de levadura. También
puedes mezclar granos de azúcar en la
masa para que los gofres se caramelicen
durante el horneado.
Gofres belgas
Para 8 gofres
340 g de leche tibia
84 g de mantequilla derretida
50 g de azúcar
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo
250 g de harina
1 ½ cucharadita de levadura en polvo
Granos de azúcar al gusto
1. Mezcla la levadura con la harina, la sal,
el polvo de hornear y el azúcar.
2. En otra fuente, mezcla la leche, la
mantequilla, los huevos y el aroma de
vainilla y añádelos a los ingredientes
secos.
3. Amasa la masa hasta que esté bien
mezclada. Cubre la fuente con film
transparente y deja que la masa repose
1 hora a temperatura ambiente.
4. Para finalizar, añade granos de azúcar
al gusto debajo de la masa.
Consejo extra: si no te gusta que sepa
fuerte, una pizca de bicarbonato reduce el
sabor de la levadura.
Classic
El Modo Clásico te permite preparar
masas más líquidas, como por ejemplo, la
masa que prepararías para hacer gofres
con forma de corazón.
Masa de gofre clásica
Para 8 gofres
4 huevos
560 ml de leche
65 g de azúcar
165 g de mantequilla derretida
265 g de harina
1 1/3 cucharaditas de polvo de hornear
1 pizca de bicarbonato
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