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Materiali da non utilizzare nei forni a microonde
Utensili
Note
Vassoio di
Può provocare la formazione di un arco elettrico. Trasferire gli alimenti in un
alluminio
piatto idoneo per cottura a microonde.
Cartone per
Può provocare la formazione di un arco elettrico. Trasferire gli alimenti in un
alimenti con
piatto idoneo per cottura a microonde.
impugnatura
metallica
Utensili metallici
Il metallo protegge gli alimenti dalle microonde. Le finiture metalliche possono
o con finiture
causare la formazione di un arco elettrico.
metalliche
Fascette di
Possono causare la formazione di un arco elettrico, con conseguente pericolo di
chiusura
innesco di un incendio nel forno.
metalliche
Sacchetti di carta Possono innescare un incendio nel forno.
Schiuma plastica
Il materiale in schiuma plastica espansa può fondersi o contaminare il liquido
espansa
all'interno, se esposto a temperature elevate.
Legno
Il legno asciugandosi dopo l'utilizzo in un forno a microonde può spaccarsi o
creparsi.
Consigli per la cottura a microonde, attenersi alle seguenti raccomandazioni:
- Prima di riscaldare o cuocere alimenti con buccia o pelle (ad es. mele,pomodori, patate,
salsicce), forarle affinché non si brucino. Tagliare a pezzetti l'alimento prima di iniziare a
prepararlo.
- Prima di utilizzare un contenitore o un piatto, verificare che sia idoneo per l'uso nel microonde
(vedere il paragrafo sui tipi di utensili da cucina).
- Nella cottura di alimenti ad umidità molto ridotta (ad es. scongelamento del panel, preparazione
di popcorn, ecc.), l'evaporazione sarà rapidissima.
Il forno funzionerà quindi come se fosse vuoto, con rischio di bruciatura degli alimenti. Il forno e il
contenitore si potrebbero danneggiare. Si raccomanda quindi di impostare il tempo strettamente
necessario e di tenere il processo di cottura sotto controllo.
- Nel microonde, non è possibile riscaldare grandi quantità d'olio (per frittura).
- Rimuovere gli alimenti precotti dai relativi contenitori poiché questi non sono sempre di tipo
resistente al calore. Attenersi alle istruzioni fornite dal produttore.
- Qualora si abbiano a disposizione diversi contenitore, ad es. tazze, appoggiarle in modo
uniforme sul piatto girevole.
- Non chiudere i sacchetti di plastica con clip metalliche. Utilizzare clip di plastica. Forare i
sacchetti in più punto in modo tale che il vapore possa fuoriuscire facilmente.
- Durante la cottura, sul finestrino dello sportello del forno potrebbe formarsi del vapore che
potrebbe successivamente gocciolare. Questa situazione è normale e potrebbe anche non
essere notata in caso di temperatura ambiente ridotta. Tale situazione non influenza il corretto
funzionamento in sicurezza del forno. Al termine della cottura, eliminare l'acqua formatasi dalla
condensa.
- Per riscaldare i liquidi, utilizzare dei contenitore con apertura larga in modo tale che il vapore
possa evaporare facilmente.
Preparare gli alimenti attenendosi alle istruzioni e osservare i tempi di cottura e i livelli di potenza
riportati nelle tabelle di cottura dei cibi nel modo automatico. Tenere presente che le cifre riportate
sono a solo titolo indicativo e possono variare in base allo stato iniziale, alla temperatura, all'umidità
e al tipo d'alimento. Si consiglia di regolare i tempi di cottura e i livelli di potenza in base a ogni
singola situazione. In base alle caratteristiche proprie dell'alimento, potrebbe rendersi necessario
aumentare o ridurre i tempi di cottura o i livelli di potenza.
IT-10
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