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La température de conservation idéale
pour les denrées fraîches se situe entre
0 °C et 3 °C avec un taux d'humidité de
l'air élevé. Elles peuvent ainsi être gar-
dées plus longtemps que dans une
zone de réfrigération nomale sans
perdre de leur fraîcheur. La condition
principale pour un stockage longue
durée est la fraîcheur des aliments au
moment où ils sont rangés dans le réfri-
gérateur. Pensez-y lorsque vous faites
vos courses.
Dans la zone Biofresh, la température
est maintenue automatiquement proche
de 0 °C.
Ne gardez pas de substances ou de
produit contenant des gaz combusti-
bles (par ex. aérosols). Risques
d'explosion !
Les aliments ne doivent pas toucher
la paroi arrière sinon ils risquent de
geler.
Bon usage de la zone Biofresh
Utiliser les compartiments de
la zone Biofresh
Les compartiments sont les zones les
plus froides dans la zone Biofresh.
Ces compartiments sont parfaits pour
la conservation des denrées périssa-
bles et délicates comme par exemple :
– le poisson, la viande, la volaille,
– la charcuterie, les plats cuisinés,
– les plats à base d'oeufs ou de
crême
– les pâtes fraîches, les pâtes pour gâ-
teaux, à pizzas, ou à quiche,
– les fromages au lait cru et autres pro-
duits à base de lait cru,
– légumes sous cellophane et autres
aliments frais dont la date de pé-
remption est lié à un stockage infé-
rieur à 4°C.
Servez vous des différences de taux
d'humidité dans les deux tiroirs pour
ranger vos aliments :
– le tiroir fraîcheur sècheest maintenu
à un taux d'humidité relatif de 45%.
– Le tiroir fraîcheur humide est équi-
pé d'un curseur qui vous permet de
régler un taux d'humidité variant
entre 45% et 90 %. Pour cela posi-
tionner le curseur sur le taux d'humi-
dité souhaité.
Notez que cette humidité dépend de la
teneur en humidité des aliments et de
la fréquence d'ouverture du tiroir.
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