Il Frigorifero; Nell'acquisto Di Alimenti Tenere Presente; Tenere Presente Nella Conservazione; Considerare Le Zone Più Fredde Nel Frigorifero - Bosch KGN Série Mode D'emploi

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Il frigorifero

Il frigorifero è il luogo di conservazione
ideale per carne, salumi, pesce, latticini,
uova, alimenti pronti e prodotti da forno.
Nell'acquisto di alimenti tenere
presente:
Importante per la durata
di conservazione dei propri alimenti
è la «freschezza all'acquisto».
In linea di massima vale il principio:
quanto più freschi sono gli alimenti
conservati nell'apparecchio tanto più a
lungo si conservano freschi.
Al momento dell'acquisto prestare perciò
sempre attenzione alla freschezza degli
alimenti.
Per i prodotti pronti ed alimenti
confezionati osservare la data minima
di conservazione o la data di consumo
indicata dal produttore.
Tenere presente nella
conservazione
Conservare alimenti freschi, integri.
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Così la qualità e la freschezza si
conservano più a lungo.
Per i prodotti pronti ed alimenti
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confezionati osservare la data minima
di conservazione o la data
di consumo indicata dal produttore.
Sistemare gli alimenti ben confezionati
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o coperti, per conservare aroma,
colore e freschezza. Si evitano così
contaminazioni di gusto e alterazioni
di colore delle parti di plastica nel
frigorifero.
Fare prima raffreddare gli alimenti
■
e le bevande caldi, poi metterli
nell'apparecchio.
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Avvertenza
Evitare gli alimenti vengano a contatto
con la parete di fondo. In tal caso
la circolazione dell'aria viene impedita.
Durante il congelamento, le confezioni
degli alimenti possono attaccarsi alla
parete di fondo.
Considerare le zone più fredde
nel frigorifero
La circolazione dell'aria nel frigorifero,
genera delle zone con temperature
differenti:
La zona più fredda
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è nell'interno del frigorifero lungo
la parete posteriore e nel vano a 0 °C.
Figura 1/9
Avvertenza
Conservare nelle zone più fredde gli
alimenti delicati (per es. pesce,
insaccati di carne, carne).
Zona più calda
■
è nella parte più alta della porta.
Avvertenza
Conservare nelle zone meno fredde
ad es. formaggio duro e burro. Il
formaggio può così continuare
a diffondere il suo aroma e il burro
resta spalmabile.
Cassetto per verdure con
regolatore di umidità
Figura 6
Per creare il clima di conservazione
ottimale per verdura e frutta, a seconda
della quantità conservata, dal cassetto
per verdure si può regolare l'umidità
dell'aria:
piccole quantità di frutta e verdura –
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alta umidità dell'aria