Bosch ErgoMaster 4 Serie Manuel D'utilisation page 14

de Anwendungsbeispiele
Hinweis: Die Zerkleinerungseinsätze sind
nicht geeignet zum Zerkleinern von sehr
harten Lebensmitteln, z. B. Parmesankäse
oder Schokolade.
Die Zerkleinerungseinsätze sind nur be-
dingt geeignet zum Zerkleinern von faseri-
gen Lebensmitteln, z. B. Lauch, Sellerie
oder Rhabarber.
Trägerscheibe mit
Zerkleinerungseinsätzen verwenden
→ Abb. -
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Hinweis: Bevor die verarbeiteten Lebens-
mittel die Unterseite der Trägerscheibe er-
reichen, die Verarbeitung beenden und den
Behälter entleeren.
Würfelschneider
Der Würfelschneider ist geeignet zum
Schneiden von Lebensmitteln in
Würfelform, z. B. für Salate, Suppen und
Desserts:
¡ Gemüse, z. B. Karotten, Kartoffeln, Gur-
ken, Tomaten, Paprikas, Zwiebeln, Rote
Beete
¡ Obst, z. B. Bananen, Äpfel, Birnen, Erd-
beeren, Melonen, Kiwis
¡ Eier
¡ Käse, z. B. Gouda, Emmentaler
¡ Weiche Fleischwurst, z. B. Mortadella
Hinweise
¡ Keinen sehr weichen oder sehr harten
Käse verarbeiten, z. B. Mozzarella, Feta-
käse, Parmesan.
¡ Kein zu reifes Obst und Gemüse verar-
beiten, da sonst der Saft austreten kann.
¡ Gekochte Lebensmittel vor dem Schnei-
den im Kühlschrank abkühlen lassen.
Empfehlung für optimale Ergebnisse:
¡ Weichere Lebensmittel mit dem großen
Schneidgitter verarbeiten, z. B. Erdbee-
ren, gekochte Kartoffeln, Eier.
Würfelschneider verwenden
→ Abb. -
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Hinweis: Bevor die verarbeiteten Lebens-
mittel die Unterseite des Würfelschneiders
erreichen, die Verarbeitung beenden und
den Behälter entleeren.
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Anwendungsbeispiele
Beachten Sie unbedingt die Maximalmen-
gen und Verarbeitungszeiten in den Tabel-
len.
Multifunktionszubehör
Hinweis: Lassen Sie das Gerät nach jedem
Betriebszyklus auf Raumtemperatur abküh-
len.
→ Abb.
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→ Abb.
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Beispielrezepte
Brotteig
¡ 250 g Mehl
¡ 140 ml Wasser
¡ 7 g Zucker
¡ 7 g Margarine
¡ 0,5 g Hefe
¡ 4 g Salz
Zubereitung
¡ Den Knethaken einsetzen und das Multi-
funktionszubehör für die Verarbeitung
vorbereiten.
¡ Alle Zutaten außer dem Wasser in den
Behälter geben.
¡ Die Zutaten mit maximaler Geschwindig-
keit vermischen.
¡ Nach einigen Sekunden das Wasser
durch die Nachfüllöffnung dazugeben.
¡ Alles mit maximaler Geschwindigkeit ver-
arbeiten.
¡ Maximale Einschaltzeit: 1,5 Minuten
¡ Maximal 1-fache Menge gleichzeitig ver-
arbeiten.
Hinweis: Lassen Sie das Gerät nach jedem
Betriebszyklus auf Raumtemperatur abküh-
len.
Salat "Stolichny"
(Für 2 Personen)
¡ 150 g Mortadella
¡ 3 gekochte Kartoffeln
¡ 2 Salzgurken oder marinierte Gurken
¡ 1 gekochte Karotte
¡ 75 g Erbsen, fein
¡ Salz und Pfeffer