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IT | VULCANO | Manuale d'uso e manutenzione
3 PULIZIA
3.1 PULIZIA DEL MURALE REFRIGERATO
È' indispensabile tenere pulito il murale refrigerato giornalmente. Tutte le operazioni di pulizia
devono essere eseguite con unità ferma, togliendo tensione sia al murale refrigerato che all'unità
condensatrice.
Per queste operazioni si consiglia di utilizzare guanti da lavoro come protezione
È indispensabile tenero pulito giornalmente il murale refrigerato, si previene così lo sviluppo e
l'accumulo di batteri.
Per la pulizia usare solo acqua tiepida con detersivi non aggressivi avendo poi cura di asciugare le parti umide
con uno straccio morbido. Evitare di usare prodotti che contengono cloro e sue soluzioni diluite , soda caustica,
detersivi abrasivi, acido muriatico, aceto, varechina o altri prodotti che possono graffi are o smerigliare.
Non utilizzare acqua con getto per lavare le parti interne del murale in quanto le parti elettriche
potrebbero danneggiarsi. Non utilizzare attrezzi metallici duri per asportare il ghiaccio.
Un lavaggio settimanale è raccomandato per il fondo della vasca specialmente per i mobili soggetti a fuoriuscite di
liquidi o di altri detriti di alimenti. Va fatta pulizia con detergente anche nelle zone esterne che circondano l'area
espositiva: serve a mantenere il murale presentabile e previene la formazione di sporcizia. Fare attenzione,
durante le operazioni di pulizia della vasca del murale refrigerato, a non ferirsi con le alette dell'e-
vaporatore che, visto il loro spessore ridotto, sono taglienti; è consigliabile l'uso di guanti da lavoro.
La manutenzione di un banco adibito alla conservazione di prodotti quali carne, salumi e latticini,
deve includere almeno una pulizia periodica settimanale della zona di carico per prevenire lo sviluppo
e l'accumulo di batteri.
ATTENZIONE
Non danneggiare e piegare le alette dell'evaporatore ed i tubi del fl uido refrigerante.
3.2 PULIZIA CONDENSATORE UNITA' CONDENSATRICE
Per queste operazioni si consiglia di utilizzare guanti da lavoro come protezione
Per poter contare sempre sul buon funzionamento dell'unità condensatrice è necessario esegui-
re almeno una volta al mese la pulizia del condensatore dell'unità condensatrice. Questa pulizia
dipende principalmente dall'ambiente dove è installata l'unità condensatrice.
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Tutte le operazioni di pulizia sia del murale refrigerato che del mo-
noblocco refrigerante o dell'unità condensatrice incorporata devo-
no essere eseguite con unità ferma, togliendo la tensione elettrica.
Per poter contare sempre sul buon funzionamento dell'unità condensatri-
ce è necessario eseguire periodicamente (almeno una pulizia ogni sei mesi)
la pulizia del condensatore dell'unità condensatrice (effettuare almeno un
controllo mensile, verifi cando che il condensatore sia pulito). Questa pulizia
dipende principalmente dall'ambiente dove è installata l'unità condensatrice.
Si consiglia di utilizzare un getto d'aria soffi ando dall'interno verso
l'esterno dell'unità; qualora non fosse possibile, utilizzare un pennello a setola
lunga sull'esterno del condensatore. Attenzione a non danneggiare il
circuito del fl uido refrigerante.
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