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6.3.2 CYCLE AUTOMATIQUE HARD
Fig.1
Fig.2
Fig.3
Fig.4
Fig.5
La machine maintient en mémoire la dernière sélection de programme effectuée. Si le cycle Hard a
été sélectionné, ce dernier sera récupéré automatiquement chaque fois qu'on appuiera la touche
PRODUCTION. Pour sélectionner de nouveau le cycle Automatique, faire référence aux
instructions suivantes:
- Pendant la congélation, appuyer de nouveau sur la touche PRODUCTION
- Les led des touches UP, Confirmation et DOWN s'allument et sur le display, le sigle HRD relatif
au cycle en cours s'affiche.
- Appuyer 1 fois la touche DOWN jusqu'à visualiser sur le display le sigle AUT qui marque le cycle
automatique. Appuyer donc la touche Confirmation pour activer le nouveau cycle.
- Appuyer
sur
la
commencer le cycle automatique de congélation
comme décrit dans le paragraphe précédent.
- Le cycle AUT s'affiche quelques instants sur le display
pour confirmer que le cycle automatique a été
sélectionné.
- Pour activer le cycle automatique hard, appuyer de
nouveau sur la touche PRODUCTION (Fig. 1).
- Les led des touches UP, Confirmation et DOWN
s'allument et sur le display, le sigle AUT relatif au cycle
en cours s'affiche. (Fig. 2-3)
- Appuyer 1 fois la touche UP jusqu'à visualiser sur le
display le sigle HRD qui marque le cycle automatique
HARD (Fig. 4-5). Appuyer donc la touche Confirmation
pour activer le nouveau cycle.
-
Après quelques minutes et après avoir atteint le niveau
optimal de consistance relativement à la typologie et à
la quantité de mélange introduit, un avertissement
sonore avertit l'opérateur qu'il est possible d'extraire la
glace. Au cas où cela n'est pas possible, la machine
s'occupera automatiquement à maintenir la glace dans
le temps sans changer ultérieurement la consistance.
- Il est possible de passer à la phase d'extraction du
produit à tout moment.
Le cycle automatique HARD de congélation est
particulièrement conseillé dans les cas suivants:
- Mélange avec teneurs hautes en sucres et graisses
- Mélange de crème à base de lait et/ou alcoolisée
- Grandes quantités
touche
PRODUCTION
FRANÇAIS - 18
pour
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