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6. FUNZIONAMENTO
6.1 MACCHINA
01
06
13 - ITALIANO
1. Portello
Chiude ermeticamente il cilindro durante le
fasi di lavorazione. Può essere facilmente
04
rimosso per permetterne la pulizia.
2. Griglia
di
02
tramoggia
Permette all'operatore di effettuare la carica
03
del prodotto in tutta sicurezza. Il coperchio
impedisce alla miscela di venire a contatto
05
con polveri.
3. Maniglia bloccaggio portello
Effettua la chiusura ermetica del portello con
la leva in posizione abbassata. Per aprire,
assicurarsi che tutto il prodotto sia fuoriuscito
e che la macchina sia in STOP, quindi tirare
la leva verso l'alto per sbloccare il portello e
ruotarlo verso l'esterno.
4. Pulsantiera
Permette la selezione dei programmi di
lavoro.
5. Pistone erogatore
Viene utilizzato nella fase di estrazione del
gelato e per lo scarico dell'acqua durante la
pulizia del cilindro. Lo sblocco si ottiene
ruotando il pomolo e tirando verso di se'.
6. Cassetto sgocciolatoio
Permette la raccolta di eventuali perdite di
liquido dal premistoppa del cilindro.
sicurezza
–
coperchio
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