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5. DISPOSITIFS DE SECURITE
Sécurité anti-cisaillement: Réalisée à l'aide de circuit de sécurité conforme à la directive
UL 621; il intervient quand on ouvre la porte et/ou au lavage de la grille sur la trémie en
commutant provisoirement la machine en STOP.
Sécurité surchauffe moteur agitateur: Réalisé au moyen de relais thermiques; il protège
des surcharges le fonctionnement du moteur de l'agitateur de la machine en signalant sur
le display le message d'alarme et en émettant un avertissement sonore intermittent,
permettant ainsi le rétablissement directement par le boîtier de commande.
Sécurité surchauffe moteur compresseur hermétique: Réalisé au moyen de détecteur
thermo-ampérométrique à rétablissement automatique, il protège de surcharges le
fonctionnement du moteur compresseur de la machine. L'intervention de la protection
détermine l'arrêt temporaire du moteur compresseur uniquement.
Sécurité surpression du circuit frigorifique: réalisée au moyen de pressostat de
sécurité approuvé à rétablissement automatique; elle protège des surpressions l'intégrité
du circuit frigorifique.
Protection contre le court-circuit des composants auxiliaires: Réalisé au moyen de
fusibles qui interviennent en cas de court-circuit sur l'unité logique.
Circuit de sécurité SELV: le boîtier de commande est alimenté en basse tension par le
transformateur de sécurité approuvé à double isolation , protégé par les fusibles contre le
court-circuit.
FRANÇAIS - 12
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