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Pour procéder au réglage de la plaque de
cuisson électrique
Les commutateurs permettent de régler la puissance des
plaques de cuisson.
Procédez comme suit :
Ouvrez le couvercle supérieur. Le couvercle supérieur doit
1.
rester ouvert tant que la plaque de cuisson électrique est en
fonctionnement.
Tournez le commutateur de la plaque de cuisson électrique
2.
vers la gauche sur une position souhaitée de 1 à 6.
Le diamètre de la plaque de cuisson électrique est de 145
3.
mm. Pour la cuisson, utilisez un récipient à fond plat et de
même diamètre que la plaque.
Ramenez le commutateur de la plaque électrique sur 0, pour
4.
terminer la cuisson.
Niveau de cuisson 1 = puissance réduite
Niveau de cuisson 6 = puissance maximale
Mode de cuis-
1 ou 2
son
Pour faire
6
bouillir
2
Pour griller
6
4
Lorsque la plaque de cuisson est en marche, le témoin est
allumé.
Exemple
Pour faire fondre
Pour faire chauffer
Pour réchauffer et tenir
au chaud
Pour cuire à la vapeur*
Pour cuire à la vapeur*
Pour faire bouillir*
Pour faire sauter
* Si vous utilisez une casserole avec couvercle, diminuez la flamme dès que ça bout.
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Selon la quantité
Lancer la cuisson
Poursuivre la cuisson en aug-
mentant ou diminuant la puis-
sance selon les besoins
Pour faire chauffer de l'huile,
lancer la cuisson au gril
Poursuivre la cuisson au gril
Plat cuisiné
Chocolat, beurre, margarine
Bouillon, légumes en conserve Brûleur semi-rapide
soupes
Poisson
Pommes de terre et autres
légumes, viande
Riz, légumes, plats de viande
(avec sauces)
Crêpe, pommes de terre, esca-
lope, poisson panné
Informations importantes concernant la
plaque de cuisson électrique
Un diamètre du fond de casserole ou de poêle qui ne concorde
pas avec celui de la plaque de cuisson, ou un fond de
casserole irrégulier entraînent une surconsommation inutile
d'énergie. Les liquides qui débordent peuvent brûler et laisser
des taches difficiles à éliminer.
Faites attention à ce que le fond de casserole ou de poêle soit
sec.
La plaque de cuisson électrique ne doit pas être mise en
marche si aucune casserole n'est placée dessus.
Sous l'effet de la chaleur, la bague de la plaque de cuisson
métallique se colore au fil du temps. Il est possible d'éliminer la
coloration en nettoyant la bague avec le côté rugueux d'une
éponge et un produit nettoyant. Lors du nettoyage, faites
attention à ce que l'éponge n'entre pas en contact avec la
plaque de cuisson.
Après l'arrêt de la plaque de cuisson, celle-ci comporte de la
chaleur résiduelle. Éloignez les enfants de l'appareil.
Vérifiez que le sélecteur de la plaque de cuisson est en
position d'arrêt après une coupure de courant.
Tableau - Cuisson
Choisissez la bonne taille de casserole. Le diamètre du fond de
la casserole ou de la poêle doit correspondre à la taille de la
plaque de cuisson.
Les temps de cuisson dépendent de type, du poids et de la
qualité des plats. Des variations sont donc possibles. Vous
pouvez évaluer au mieux les temps de cuisson optimaux.
Les minéraux et les vitamines sont très rapidement éliminés au
cours de la cuisson. C'est pourquoi il faut utiliser peu d'eau. Les
vitamines et minéraux sont ainsi conservés. Choisissez des
temps de cuisson courts afin que les légumes restent
croquants et riches en substances nutritives.
Plaque de cuisson
Brûleur auxiliaire
Plaque de cuisson électrique
Brûleur auxiliaire
Plaque de cuisson électrique
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique
Brûleur semi-rapide
Plaque de cuisson électrique
Brûleur rapide
Niveau de cuisson
petite flamme
petite flamme
1-2
petite flamme
1-2
entre grande et petite flamme
3-4
entre grande et petite flamme
3-4
hauteur de flamme importante
5-6
entre grande et petite flamme
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