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DE
6 Zubereitungstabelle
Fleisch
Filet (Rind)
Entrecote (Rind)
T-Bone (Rind)
Hackfleisch (Rind)
Kalbslende
Braten
Rindfleisch
Schweinehals (Schwein)
Schweibebauch (Schwein)
Lachsfilet
Tunfischfilet
Goldbrasse
Maisgefütterte
Hühnerbrust
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Gewicht
[gramm]
100
200
250
350
350
450
200
200
200
300
200
100
200
200
400
200
10
Schublade
Rare
[min]
2
2
2
2
2
1
3
1.5
3
5
3
5
2
2-3
2
2-3
2
2-3
3
4
2
2
2
2
1
3
Knochen(3)
Ohne (2)
Medium
Well done
[min]
[min]
3
3
1.5
2.5
2
6
6
3-4
5-6
4
5-6
4
5-6
5-6
5-6
3-4
3-4
1.5
2-3
3 minuten
bei 800º C
dann runter-
drehen auf
700º C
4
4
3
7
7
3
4
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