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Recetas
Rosquillas OMG EZ
Rinde de 10 rosquillas
•
1.5-2.0 litros de aceite vegetal para freír
•
1 lata de 10 bizcochos refrigerados
1.
Precaliente el aceite a 340 ºF.
2. Divida la masa en bizcochos. Con un cortador de galletas*, haga un orificio en el centro
de cada uno.
3. Con manoplas y una cuchara de metal resistente al calor, coloque las 3-4 rosquillas en la
cesta para freír.
4. Sumerja la cesta para freír en el aceite y coloque la tapa.
5. Cocine durante 2 a 3 minutos y controle el proceso de cocción por la ventana
de observación.
6. Con manoplas y una cuchara de metal, dé vuelta las rosquillas. Deje cocinar durante otros
2 a 3 minutos hasta que estén cocidas.NOTA: Conserve todos los orificios restantes de la
masa hasta el final y fríalos en otra tanda.
7.
Siempre use la cesta para freír para retirar las rosquillas del aceite; enganche la cesta en
el borde y deje que el aceite se escurra. Luego, retire las rosquillas de la cesta para freír y
colóquelas en un recipiente cubierto con servilletas de papel absorbente.
8. Ablande la miel en el microondas durante 10 segundos. Coloque las rosquillas fritas en una
bandeja. Rocíe la parte superior de las rosquillas con miel, espolvoree azúcar impalpable o
la mezcla de azúcar y canela.
9.
Se recomienda consumirlas cuando están tibias.
VARIACIONES: Rocíelas con miel y cúbralas con: coco confitado, grageas, chocolate rallado,
chispas pequeñas, nueces picadas.
*NOTA: Utilice la tapa de la botella de aceite o cualquier tapa redonda pequeña.
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•
azúcar impalpable o mezcla de azúcar y
canela
•
miel
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2018-01-03 11:19 AM
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