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dégâts d'une des pièces du circuit de refroidissement, mettez
chaleur et de flammes nues et aérez bien la pièce pendant quelques minutes.
UTILISATION DU RÉFRIGÉRATEUR
La partie réfrigérateur permet de conserver les produits frais périssables.
Traitement des produits frais
Pour de meilleurs résultats:
x Ne conservez que des aliments très frais et de bonne qualité.
x Enveloppez les aliments ou couvrez-les avant de les mettre au réfrigérateur. Cela permet de garder les
aliments frais et d'éviter qu'ils ne se déshydratent et ne perdent leur saveur et leur couleur. Cela
permet également d'éviter les transferts d'odeurs entre les aliments. Les fruits et les légumes n'ont pas
besoin d'être enveloppés à partir du moment où ils sont conservés dans le bac à légumes du
réfrigérateur.
x Les aliments aux odeurs très fortes doivent être enveloppés ou couverts et conservés à l'écart du
beurre, du lait, de la crème et des aliments similaires, qui sont susceptibles de se gâter du fait des
odeurs fortes.
x Laissez refroidir les aliments chauds avant de les mettre au réfrigérateur.
Œufs et produits laitiers
x La plupart des produits laitiers pré-emballés ont une date de péremption du
type "à consommer de préférence avant..." imprimée sur l'emballage.
Gardez-les au réfrigérateur et respectez la date de péremption
recommandée.
x Le beurre peut se gâter s'il est exposé à des odeurs fortes ; il est donc
préférable de le garder dans un récipient hermétiquement fermé.
x Les œufs se conservent dans le compartiment du réfrigérateur prévu à cet effet.
Viandes rouges
x Mettez la viande rouge sur une assiette et recouvrez-la avec du papier ciré,
du film alimentaire ou du papier d'aluminium (pas nécessairement de
manière hermétique).
x Conservez la viande crue et la viande cuite sur des assiettes séparées. Ainsi,
le jus de la viande crue ne risquera pas de contaminer la viande cuite.
Volailles
x Les volailles fraîches entières doivent être rincées à l'intérieur et à l'extérieur
sous l'eau froide, séchées et posées sur une assiette. Recouvrez-les avec du
film plastique ou du papier d'aluminium (pas nécessairement de manière
hermétique).
x Les pièces de volaille doivent également être conservées de cette manière.
Les volailles entières doivent être farcies juste avant la cuisson et en aucun
cas plus tôt: risque d'intoxication alimentaire!
à l'écart de toute source de
l'appareil
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