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Instructions générales
• Tous les points cités dans les tableaux
contenus dans ce chapitre doivent être
effectués aux intervalles suivants :
Nettoyage régulier : Chaque fois qu'il est
nécessaire de remettre des ingrédients.
Nettoyage en profondeur : Une fois par
semaine .
Routines occasionnelles : Une fois par
mois.
• L'inobservation de ces consignes peut
influencer la fiabilité du distributeur, ce qui
n'est pas pris en charge par la garantie.
Le producteur décline toute responsabilité
au cas où les consignes HACCP ne
seraient pas respectées.
• Lire les sections correspondantes dans le
mode d'emploi, afin d'effectuer les
différentes procédures correctement.
Bien s'assurer que tous les élé-
ments sont correctement remontés
après le nettoyage.
Ne jamais asperger le distributeur.
Utiliser uniquement un chiffon hu-
mide pour essuyer l'intérieur et
l'extérieur.
06.2011
FB 7100
• Utiliser uniquement des détergents
autorisés pour usage dans l'industrie
agro-alimentaire ou par le fournisseur du
distributeur automatique.
• Ne pas utiliser des détergents agressifs
ou abrasifs.
• Outre le nettoyage chaque semaine et/ou
toutes les 1 000 distributions, un filtre
d'infuseur nylon, ou le joint dans le cas
d'un filtre métallique, doit être remplacé
après un certain nombre de sélections,
même si le filtre/joint paraît encore
fonctionner correctement :
Filtre nylon pour café : toutes les 25 000
distributions
Joint de filtre métallique : toutes les 50
000 distributions.
Remarque : utiliser un filtre adapté
pour le thé ou le café :
- Le filtre à thé a un joint rouge.
- Le filtre à café a un joint blanc
neutre.
Nettoyage et maintenance
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