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Guide de décongélation
Steaks ou côtes
- Protégez les extrémités des côtes ou des steaks avec de l'aluminium.
- Placez les aliments avec les parties les plus fines au centre d'un plat peu profond. Si les pièces
sont attachées les unes aux autres, essayez de les séparer aussitôt que vous le pourrez.
- Tournez les aliments à mi- temps de décongélation. Puis arrangez et protégez les portions
décongelées.
- Fermez la porte pour continuer la décongélation.
- Après la décongélation, couvrez les aliments d'une feuille d'aluminium et attendez durant 5 à 15
minutes.
Viande de bœuf hachée
- Placez la viande de bœuf hachée dans un plat peu profond. Protégez les bords.
- Tournez les aliments à mi-temps de décongélation. Enlevez les portions décongelées, tournez
les autres portions.
- Fermez la porte pour continuer la décongélation.
- Après la décongélation, couvrez les aliments 5 à 15 minutes.
Viande rôtie (Bœuf/porc/agneau)
- Placez les morceaux avec le côté maigre orienté vers le haut (si possible) dans un plat peu
profond.
- Tournez les aliments à mi-temps de décongélation. Puis protégez les portions décongelées.
- Fermez la porte pour continuer la décongélation.
- Après la décongélation, couvrez les aliments 10 à 30 minutes.
Volailles
- Enlevez la volaille de son emballage.
- Placez la volaille avec la poitrine orientée vers le bas dans un plat peu profond.
- Tournez les aliments à mi-temps de décongélation.
- Fermez la porte pour continuer la décongélation.
- Après la décongélation, couvrez les aliments 15 à 30 minutes.
Remarque: Après quelques instants, placez la volaille sous de l'eau froide pour enlever les abats
si nécessaire.
Morceaux de poulet (ailes de poulet et pilons)
- Placez les morceaux de poulet dans un plat peu profond.
- Tournez les aliments à mi- temps de décongélation.
- Fermez la porte pour continuer la décongélation.
- Après la décongélation, couvrez les aliments 5 à 30 minutes.
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