Publicité
Nettoyage et maintenance
11. Laver soigneusement les récipients GN utilisés avec de l'eau chaude et un
détergent doux.
12. Rincer soigneusement les récipients à l'eau claire et sécher ensuite.
REMARQUE !
Nettoyer régulièrement les récipients GN, l'intérieur de la vitrine à glace et
le support pour récipients GN avec un produit désinfectant destiné à
entrer en contact avec l'alimentation.
13. Vérifier régulièrement les orifices de ventilation, si nécessaire les nettoyer avec
une brosse souple ou un aspirateur.
6.3
Maintenance
Faire contrôler l'appareil par un technicien spécialisé au moins une fois par an ou
selon les besoins plus souvent.
S'assurer que les ailettes du condenseur (visible par les orifices de ventilation) ne
sont pas bouchées (p.ex. par de la poussière).
Pour assurer le bon fonctionnement du boîtier et économiser l'énergie, il est
important que les ailettes du condenseur soient propres.
Le nettoyage doit être fait par un personnel spécialisé agréé, de la manière
suivante :
– retirer la fiche de la prise ;
– après avoir dévissé les vis de fixation, retirer la grille de protection et la
protection du boîtier ;
– nettoyer le condenseur à l'aide d'une brosse, par jet d'air ou à l'aide d'un
aspirateur, pour éviter d'endommager le boîtier ;
– fixer de nouveau la grille de protection et la protection à l'aide des vis de
fixation spéciales.
700940
FR
25 / 28
Publicité
