Préréglages De Cuisson - Emeril Lagasse Pressure AirFryer Y6D-AF-36 Guide De L'utilisateur

préréglages de cuisson
A C
(B)
pRÉRÉgLAgE sHoRT
Temps de cuisson
par defaut
Pression
PERSONNALISÉE 10 mins.
BŒUF 15 mins.
VOLAILLE 10 mins.
POISSON 2 mins.
PORC 15 mins.
CÔTES 20 mins.
LÉGUMES 2 mins.
FÈVES 5 mins.
ŒUF 2 mins.
ORGE -
QUINOA -
RISOTTO 6 mins.
RIZ BLANC 6 mins.
RIZ BRUN -
PâTISSERIE 10 mins.
Sous Vide
BŒUF 1 hr.
VOLAILLE 45 mins.
POISSON 20 mins.
PORC 1 hr.
LÉGUMES 10 mins.
OEUF/FLAN 45 mins.
•
REmARQUE
Les températures par défaut pour les préréglages
Sous Vide, Sauté et Slow Cook sont 140°, 340° et
195° F (60°, 170° et 90° C respectivement).
•
Le temps maximum pour retarder le cycle de
cuisson avec la fonction "Delay Timer" (et ce
pour tous les préréglages) est de 24 heures - par
incréments de 10 minutes. Lorsque vous cuisinez
des aliments périssables (viande, poisson, poulet,
etc.), vous ne devez pas retarder le cycle de cuisson
de plus de 2 heures.
•
La fonction "Garder au chaud" pour tous les
préréglages (sauf Sous Vide et Yogurt) est d'une
durée maximale de 24 heures. Les aliments
24
Autocuiseur/Friteuse à air chaud Emeril Lagasse - 5,6 et 7,5 Litres
mED HIgH
(BAs)
Temps de cuisson Temps de cuisson
par defaut par defaut
30 mins. 60 mins.
30 mins. 90 mins.
30 mins. 45 mins.
3 mins. 10 mins.
30 mins. 90 mins.
30 mins. 90 mins.
6 mins. 12 mins.
20 mins. 30 mins.
4 mins. 6 mins.
6 mins. -
4 mins. -
8 mins. 10 mins.
8 mins. 10 mins.
18 mins. -
25 mins. 40 mins.
5 hrs. 12 hrs.
1 hr. 90 mins.
40 mins. 1 hr.
3 hrs. 5 hrs.
1 hr. 2 hrs.
1 hr. 2 hrs.
D
TEmps DE CUIssoN
(ÉLEVÉ)
Réglage de la durée
(incréments)
1–120 mins. (1 min.)
1–90 mins. (1 min.)
1–59 mins. (1 min.)
1–59 mins. (1 min.)
1–90 mins. (1 min.)
1–90 mins. (1 min.)
1–59 mins. (1 min.)
1–59 mins. (1 min.)
1–59 mins. (1 min.)
1–59 mins. (1 min.)
1–59 mins. (1 min.)
1–59 mins. (1 min.)
1–59 mins. (1 min.)
1–59 mins. (1 min.)
1–59 mins. (1 min.)
1–24 hrs. (5 mins.)
30 mins.–24 hrs. (5 mins.)
20 mins.–24 hrs. (5 mins.)
30 mins.–24 hrs. (5 mins.)
10 mins.–3 hrs. (5 mins.)
30 mins.–3 hrs. (5 mins.)
conservés au mode "Garder au chaud" pendant
plus de 6 à 8 heures peuvent perdre leur saveur
et leur texture et peuvent être une source de
préoccupation alimentaire.
•
Consultez les recettes pour utiliser la quantité de
liquide appropriée lors de la cuisson. Il n'est pas
recommandé de cuire le contenu sec à moins
d'utiliser la fonction Sauté.
•
Il est recommandé d'utiliser le couvercle en verre
pour maintenir une température constante pendant
les cycles de cuisson sous vide, vapeur, sauté, slow
cook et yaourt.
E
TEmpÉRATURE
Réglage de la durée
(incréments)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
95–195° F (5° F)/35–90° C (5° C)
95–195° F (5° F)/35–90° C (5° C)
95–195° F (5° F)/35–90° C (5° C)
95–195° F (5° F)/35–90° C (5° C)
95–195° F (5° F)/35–90° C (5° C)
95–195° F (5° F)/35–90° C (5° C)