Bosch NIT8660UC Manuel D'utilisation page 49

Recommandations de friture
Vous trouverez ici des recommandations sur le niveau de
friture le mieux utilisé pour certains aliments. Le temps de
friture dépend du type, du poids, de l'épaisseur et de la
qualité des aliments.
Viande
Aliment
Faire frire dans un peu d'huile
Escalope, nature
Escalope, panée
Filet
Côtelettes
Cordon bleu
Escalope viennoise
Steak, saignant 1 ¼ po (3 cm) d'épaisseur
Steak, à point (1 ¼ po (3 cm) d'épaisseur
Steak, bien cuit (1 ¼ po/3 cm d'épaisseur)
Poitrine de volaille ¾ po (2 cm) d'épaisseur
Viande coupée en lanières
Gyros
Bacon
Viande hachée
Hamburgers, ½ po (1,5 cm) d'épaisseur
Rissoles, ¾ po 2 cm) d'épaisseur
Rissoles farcies
Saucisses bouillies
Saucisses crues
Poisson
Aliment
Faire frire dans un peu d'huile
Filet de poisson, nature
Filet de poisson, pané
Langoustine
Crevette
Poisson frit entier
Plats aux œufs
Aliment
Faire frire dans un peu d'huile
Œufs frits au beurre
Œufs frits
Œufs brouillés
Omelettes
Conseils de cuisson
¡ Les niveaux de friture indiqués ici sont pour la cuisson
avec le système casserole. Les niveaux de friture
peuvent varier lorsque vous utilisez d'autres poêles à
frire.
¡ Chauffez d'abord la casserole vide. Ajoutez la graisse et
les aliments dans la casserole lorsque le signal retentit.
Niveau du capteur de
friture
4
4
4
3
4
4
5
5
4
3
4
4
4
4
3
3
3
3
3
Niveau du capteur de
friture
4
3
4
4
3
Niveau du capteur de
friture
2
4
2
2
Fonctionnement fr-ca
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore en
min.
6-10
6-10
6-10
10-15
10-15
10-15
6-8
8-12
8-12
10-20
7-12
7-12
5-8
6-10
6-15
10-20
10-20
8-20
8-20
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore en
min.
10-20
10-20
4-8
4-8
10-20
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore en
min.
2-6
2-6
4-9
3-6
49