Bosch NIT8660UC Manuel D'utilisation page 48

fr-ca Fonctionnement
Numéro de Accessoire spécial
référence
HEZ390210 Poêle à frire Ø 6 po (15 cm)
HEZ390220 Poêle à frire Ø 7 po (19 cm)
HEZ390230 Poêle à frire Ø 8¼ po (21 cm)
Les poêles à frire à capteur ont un revêtement antiadhésif,
ce qui signifie que très peu d'huile est nécessaire pour la
friture.
Niveaux de friture
La fonction AutoChef® offre 5 niveaux de friture.
Niveau de Température
friture
1 Très faible
2 Faible
3 Moyen-faible
4 Moyen-élevé
5 Élevé
Réglage de AutoChef®
MISE EN GARDE
L'huile ou la graisse chaude peut s'enflammer.
Ne laissez jamais de graisse ou d'huile chaude sans
▶
surveillance.
Ne placez pas de couvercle sur la poêle à frire. Cela
▶
empêchera la fonction AutoChef® de s'activer
correctement. Utilisez un filet anti-éclaboussures pour
empêcher la graisse de cracher.
Utilisez du gras ou de l'huile convenant pour la friture.
▶
Lorsque vous utilisez du beurre, de la margarine, de
▶
l'huile d'olive ou du lard, choisissez le réglage de friture
1 ou 2.
Ne pas utiliser AutoChef® pour l'ébullition.
▶
Remarques
¡ Si AutoChef® est installé sur la double zone de cuisson
de votre table de cuisson, l'anneau de chauffage
supplémentaire s'allume automatiquement lorsque vous
sélectionnezAutoChef®
L'anneau extérieur de la zone de cuisson triple n'est
pas disponible avec AutoChef®. La zone de cuisson
triple fonctionnera automatiquement comme une zone
de cuisson double.
¡ Si la taille de la casserole n'est pas adaptée ou si la
casserole est mal positionnée sur les zones de cuisson
flexibles le AutoChef® est peut-être désactivé.
48
Convient pour
Préparer et réduire des sauces, faire revenir des légumes et frire des aliments dans
de l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la margarine.
Faire frire des aliments dans de l'huile d'olive extra-vierge, du beurre ou de la
margarine, par ex. omelettes, pain doré et pommes de terre rissolées.
Faire frire du poisson, des crêpes et des aliments épais comme des hamburgers ou
des côtelettes de porc.
Faire frire de la viande hachée, des légumes ou des fines tranches de viande, par
ex. escalope de veau.
Faire frire des aliments à des températures élevées, par ex. steaks de pommes de
terre cuites mi-saignantes ou frites.
Poêles à frire conventionnelles
MISE EN GARDE
Lorsque vous utilisez une poêle à frire conventionnelle,
respectez les remarques suivantes.
La fonction AutoChef® a été configurée spécifiquement
▶
pour nos casseroles système.
D'autres types de poêles à frire pourraient surchauffer.
▶
Ils peuvent atteindre une température supérieure ou
inférieure au niveau de friture sélectionné. Essayez
d'abord le niveau de friture le plus bas, puis modifiez-le
en fonction de vos besoins.
Vérifiez que le diamètre de la base de la poêle à frire
▶
corresponde à la taille de la zone de cuisson. Placez la
casserole au centre de la zone de cuisson.
Exigence
¡ La table de cuisson est allumée.
¡ Vous avez sélectionné un niveau de friture approprié
dans le tableau.
Placez la lèchefrite au centre de la zone de cuisson
1.
avec la AutoChef®.
Sélectionnez la zone de cuisson.
2.
Appuyez sur auto chef.
3.
et s'allument dans l'affichage de la zone de
a
cuisson.
a Les niveaux de friture 1 à 5 s'allument dans la zone de
réglage.
Sélectionnez le niveau de friture souhaité à l'aide des
4.
touches numériques dans la zone de réglage.
clignote.
a
a Lorsque la température de friture réglée est atteinte, un
bip retentit et cesse de clignoter.
Ajoutez l'huile de friture dans la poêle.
5.
Ajoutez les ingrédients.
6.
Retournez les aliments comme d'habitude pour éviter
de les brûler.
Éteindre AutoChef®
Sélectionnez la zone de cuisson.
1.
Touchez auto chef.
2.