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Frittieren
• Kontrollieren Sie, ob die Spannung der Stromquelle mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.
• Kontrollieren Sie, ob der Handgriff ausgeklappt ist und schalten Sie die Fritteuse ein indem Sie den Stecker in die Steckdose
stecken. Die rote Kontrolllampe leuchtet auf und zeigt an dass die Fritteuse am Stromnetz angeschlossen ist.
• Drehen Sie die Thermostatknopf im Uhrzeigersinn. Die grüne Kontrolllampe leuchtet auf. Das Heizelement ist eingeschaltet.
Achtung: Klappen Sie vor dem Aufheizen des Frittierfetts immer den Handgriff des Frittierkorbes aus. Ansonsten schmilzt der
Kunststoffgriff im Frittierfett.
• Wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, wird die grüne Thermostatlampe erlöschen. Die Fritteuse ist mit einem Thermostat
versehen, der die Temperatur regelt. Während des Gebrauchs schaltet sich das Heizelement ein wenn die Temperatur absinkt.
Dies ist an der grünen Thermostatlampe zu sehen, die sich dann ebenfalls einschaltet.
• Die Fritteuse ist nun gebrauchsbereit.
• Sie können sowohl den großen Frittierkorb als auch einen oder beide kleine Frittierkörbe verwenden. Zum Beispiel können Sie in
den kleinen Frittierkörben sowohl Pommes frites als auch Snacks gleichzeitig backen.
• Füllen Sie den Korb (nicht mehr als 2/3) mit den Speisen, die Sie frittieren möchten. Sorgen Sie auch dafür, dass die Speisen
trocken sind. Tiefkühlprodukte über der Spüle abschütteln um überschüssiges Eis zu entfernen.
• Lassen Sie den Korb langsam in das Frittierfett sinken, so dass die Feuchtigkeit in den Speisen ungehindert verdampfen kann. Wenn
dies nicht geschieht, kann das Frittierfett spritzen.
• Wenn die Speisen fertig sind, können Sie den Korb aus dem Fett heben, leicht schütteln und an den Haken hängen und abtropfen
lassen.
• Servieren Sie das Gericht und hängen Sie den Korb zurück in die Fritteuse.
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nach dem Frittieren
Wenn Sie mit dem Frittieren fertig sind, können Sie den Thermostatknopf ganz zurückdrehen und den Stecker aus der Steckdose
entfernen.
Wenn das Frittierfett völlig abgekühlt ist, den Korb zurück senken lassen und den Deckel schließen.
Die Fritteuse völlig abkühlen lassen bevor Sie sie an einen anderen Platz stellen. Gebrauchen Sie hierzu die Hangriffe an den Seiten der
Fritteuse.
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Tips
• Achtung: Während und nach dem Frittieren kann es vorkommen, dass Kondenströpfchen in das heiße Frittierfett fallen. Das laute
Geräusch, das Sie dann hören können ist die Reaktion von Feuchtigkeit auf heißem Fett und ist normal. Dies hat keinen Einfluß auf
das Funktionieren Ihrer Fritteuse.
• Achtung: Um zu vermeiden, dass Speisen am Frittierkorb ankleben raten wir Ihnen, beim Frittieren von Fisch, Geflügel und
Teigprodukten zunächst den leeren Frittierkorb in das Fett zu geben und danach die Speisen in die Fritteuse zu geben.
• Um zu hindern, dass das Frittierfett vorzeitig schmutzig wird, darf man die Speisen nicht vor oder während des Frittierens mit Salz
bestreuen.
• Für ein gutes Resultat raten wir Ihnen, den Frittierkorb nicht voll zu befüllen, sondern maximal die Hälfte (ca. 700 Gramm für
die große Frittierkorb und ca. 300 Gramm für die kleine Frittierkorb). Bei Tiefkühl-Pommes raten wir Ihnen, kleine Portionen zu
frittieren, weil diese feuchter sind und sie das Frittierfett zu stark abkühlen.
• Wenn Sie frische Pommes machen, achten Sie darauf, dass die Pommes nach dem Waschen gut trocken sind. Frittieren Sie frische
Pommes zweimal. Das erste Mal (Vorbacken) 5 bis 10 Minuten auf 170 Grad. Die Pommes abtropfen und einige Minuten abkühlen
lassen. Den Thermostatknopf beim zweiten Mal (Fertigbacken) auf 190 Grad stellen und die Pommes 2 bis 4 Minuten frittieren.
Nach dem Frittieren gut abtropfen lassen.
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Sicherung
Ihre Fritteuse ist mit einer doppelten Sicherung versehen, nämlich einem Restart-Knopf und einem Sicherheitsschalter.
Ihre Fritteuse ist versehen mit einer Überhitzungs-sicherung. Diese sorgt dafür, dass die Fritteuse automatisch abschaltet wenn diese
überhitzt. Entfernen Sie den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät völlig abkühlen. Sie können die Fritteuse wieder
einschalten indem Sie den Restart-Knopf an der Rückseite der Fritteuse eindrücken (siehe Abb. 12). Nehmen Sie einen stumpfen,
runden Gegenstand und drücken Sie damit in die runde Öffnung.
Deutsch
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