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tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
Type
d'aliment
Brocolis
Choux de
Bruxelles
Carottes
Chou-fleur
Courgettes
Aubergines
Poireaux
Champignons
Oignons
Poivrons
Pommes de
terre
Chou-rave
CP1395_XEN-03749L-02_FR.indb 43
Portion
Temps
Temps
(g)
(min)
de repos
(min)
250
3-4
3
500
6-7
250
5-6
3
250
4-5
3
250
4-5
3
500
7-8
250
3-4
3
250
3-4
3
250
3-4
3
125
1-2
3
250
2-3
250
4-5
3
250
4-5
3
250
4-5
3
500
7-8
250
5-6
3
consignes
Préparez des sommités de taille égale.
Disposez les brocolis en orientant les
tiges vers le centre.
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à
soupe) d'eau.
Coupez les carottes en rondelles de
taille égale.
Préparez des sommités de taille égale.
Coupez les plus gros morceaux en
deux. Orientez les tiges vers le centre.
Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
d'eau ou une noix de beurre. Faites-
les cuire jusqu'à ce qu'elles soient
tendres.
Coupez les aubergines en fines
rondelles et arrosez-les d'un filet de jus
de citron.
Coupez les poireaux en épaisses
rondelles.
Coupez les champignons en
morceaux ou prenez des petits
champignons entiers. N'ajoutez pas
d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez
et poivrez. Égouttez avant de servir.
Émincez les oignons ou coupez-les en
deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à
soupe) d'eau.
Coupez les poivrons en fines lamelles.
Pesez les pommes de terre épluchées
et coupez-les en deux ou quatre
morceaux de taille égale.
Coupez le chou-rave en petits dés.
utilisation du four _43
22/12/2010 19:54:09
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