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Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau).
Poursuivez la cuisson selon votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des
herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.
Type
d'aliment
Épinards
Brocolis
Petits pois
Haricots verts
Jardinière de
légumes
(carottes/petits
pois/maïs)
légumes
variés
(à la chinoise)
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par volume de 250 g,
sauf si une autre quantité est recommandée (reportez-vous au tableau). Couvrez
le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau).
Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois
après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson.
Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les
morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.
42_ utilisation du four
CP1395_XEN-03749L-02_FR.indb 42
Portion
Puissance
Temps
(g)
(W)
150
600
300
600
300
600
300
600
7½-9½
300
600
300
600
7½-9½
Temps
(min)
de repos
(min)
5-7
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillère
à soupe) d'eau froide.
8-10
2-3
Ajoutez 30 ml (2 cuillère
à soupe) d'eau froide.
7-9
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillère
à soupe) d'eau froide.
2-3
Ajoutez 30 ml (2 cuillère
à soupe) d'eau froide.
7-9
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillère
à soupe) d'eau froide.
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillère
à soupe) d'eau froide.
consignes
22/12/2010 19:54:09
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