Steba KB 52 Mode D'emploi page 12

Mikrowelle
800 Watt: zum schnellen Garen oder Erhitzen z.B. Tellergerichte, heisse Ge-
tränke, Gemüse, Fisch etc.
550 Watt: für längeres Garen von kompakten Speisen z.B.Braten, bei niedriger
Leistung kochen die Speisen nicht über, Fleisch gart gleichmäßig
400 Watt: für kompakte Speisen, die eine lange Garzeit benötigen empfiehlt
es sich die Leistung zu reduzieren und die Zeit etwas zu erhöhen, so wird das Fleisch
zarter
250 Watt: zum gleichmäßigen Auftauen oder zum Garziehen von Reis oder
Nudeln
100 Watt: zum schonenden Auftauen z.B.Sahnetorten
Standzeit: diese bewirken ein Nachgaren. Deshalb die Speisen einige Minuten
im Gerät nachziehen lassen.
Formen: runde oder ovale, mikrowellen- und temperaturfeste Formen sind zum Ga-
ren besser geeignet als eckige, weil sich in den Ecken Wellenenergie sammelt.
Alle Werte sind Circa-Werte !!!
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Lachfilet auf Spinat
für 4 Personen
600 g Lachsfilet 1. Lachsfilet waschen, trocknen, säuern
1 P. TK Blattspinat 2. Spinat in eine Form geben und mit 550 Watt Mikro-
1 Zwiebel welle auftauen. Zwischendurch umrühren.
Butter 3. Zwiebel mit Butter in einer Kasserole anbraten, den
150 g Champignons abgetropften Spinat dazugeben, Creme fraiche unter-
3 EL Creme fraiche mischen – gut würzen.
Salz. Pfeffer 4. Champignons in Scheiben schneiden und unter den
Dill, Zitrone Spinat heben
5. den gewürzten Fisch auf den Spinat setzen und bei
400 Watt Mikrowelle 8 – 10 Minuten garen
Chili con Carne
für 4 Personen
1 grüne Paprika 1. Paprika entkernen und in Streifen schneiden
1 Zwiebel 2. Zwiebel und Knoblauch schneiden und in Butter und
Knoblauch Tomatenmark in einer geeigneten Kaserole bei 550
Tomatenmark Watt Mikrowelle andünsten.
450 g Tomaten aus der 3. Tomaten und Hackfleisch dazugeben und bei 550
Dose Watt ca. 8 – 10 min garen. Dabei ein-zweimal umrüh-
450 g Hackfleisch ren.
1 Dose rote Bohnen 4. Bohnen abtropfen lassen, zum Hackfleisch dazu
1 Dose weiße Bohnen geben, kräftig würzen und weitere 6 – 8 min bei 600
Salz, Pfeffer, Tabasco Watt Mikrowelle weitergaren.
Warmer Kartoffelsalat
für 4 Personen
650 g Kartoffeln 1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden
50 g durchwachsenen 2. Speck in Würfel schneiden und bei 600 Watt ca 1-2 min
Speck anrösten
100 ml Fleischbrühe 3. Kartoffelscheiben in Kasserole schichten, Fleischbrühe,
2 EL Essig Essig, Zwiebel und Gewürze mixen und über die Kartof-
kleine Zwiebel feln gießen
Salz, Pfeffer 4. 12 – 14 min bei 550 Watt Mikrowelle garen, einmal um-
Schnittlauch rühren und ca. 5 min nachgaren
5. mit dem Speck und geschnittenen Schnittlauch garnieren
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