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Conseils pour la congélation et la conservation
En règle générale, les légumes conge-
lés peuvent être cuits dans de l'eau
bouillante ou de la graisse chaude.
Leur temps de cuisson est alors légère-
ment plus court que celui des légumes
frais.
Ne recongelez jamais des aliments
partiellement ou complètement dé-
congelés. Il est cependant possible
de recongeler des aliments ayant
entre temps été cuisinés.
Préparation de glaçons
^ Appuyez sur le bouchon obturateur
et remplissez le bac à glaçons. L'ex-
cédent d'eau s'écoule par le dégor-
geoir.
^ Remettez le bouchon obturateur en
position afin de fermer le bac à gla-
çons et placez celui-ci sur le fond de
la zone congélation.
^ Utilisez un objet plat (un manche de
cuillère, par exemple) pour détacher
le bac à glaçons s'il est collé à la pa-
roi de la zone congélation.
^ Détachez les glaçons en toute facilité
en plaçant le bac un court instant
sous le robinet.
Rafraîchissement rapide de
boissons
Si des boissons sont placées dans la
zone congélation pour être rafraîchies
le plus rapidement possible, il est impé-
ratif de les sortir une heure plus tard
maximum. Dans le cas contraire, elles
risqueraient d'exploser !
Utilisation de tablettes de
congélation
L'utilisation d'une tablette de congéla-
tion permet de congeler des fruits, fines
herbes, légumes et autres petits ali-
ments dans des conditions optimales.
Les aliments conservent ainsi leur
forme initiale et ne collent pas entre
eux.
^ Répartissez les aliments sur la ta-
blette de congélation.
^ Suspendez celle-ci dans l'un des ti-
roirs supérieurs.
Laissez les aliments congeler pendant
10 à 12 heures puis stockez-les dans
un sac ou une barquette de congéla-
tion afin de pouvoir les ranger dans un
tiroir.
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