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Les langues disponibles
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Grundteig
Rührteig
Blechkuchen mit Belag
Spring-/Kastenform
Mürbeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel
Blechkuchen mit saftigem Belag, z.B. Rahmguß
Springform, z. B. Quarktorte
Obstbodenform
Biskuitmasse
Biskuitrolle
Biskuit (6 Eier)
Biskuit (3 Eier)
Hefeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel
Hefekranz/-zopf (500 g)
Springform
Napfkuchenform
* Backofen vorheizen
Kleingebäck
Hefeteig
Baisermasse
Blätterteig/Brandteig
Rührteig, z.B. Muffins
Mürbeteig, z.B. Butterplätzchen
* Backofen vorheizen
Brot/Brötchen
Weißbrot (freigeschoben)
Weißbrot (Kastenform)
Mischbrot anbacken (freigeschoben)
Mischbrot fertigbacken (freigeschoben)
Mischbrot anbacken (in Kastenform)
Mischbrot fertigbacken (in Kastenform)
* Backofen vorheizen
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Heißluft 3
Einschub-
höhe
1
1 + 3
1
1
1 + 3
1
1
1
1
1
1
1
1 + 3
1
1
1
Heißluft 3
Einschub-
höhe
1
1 + 3
1
1 + 3
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1 + 3
1
1 + 3
Heißluft 3
Einschub-
höhe
1
1
1
1
1
1
Temperatur
Backdauer in
in °C
Minuten
150 - 160
30 - 40
150 - 160
35 - 45
150 - 160
55 - 70
160 - 170
45 - 55
160 - 170
60 - 70
160 - 170
70 - 80
160 - 180
50 - 90
160 - 170*
25 - 35
180 - 190*
10 - 15
150 - 160
30 - 45
150 - 160*
20 - 30
170 - 180
45 - 55
170 - 180
50 - 60
160 - 170
35 - 45
160 - 170
30 - 40
160 - 170
35 - 45
Temperatur
Backdauer in
in °C
Minuten
160 - 170
15 - 25
160 - 170
20 - 30
80
130 - 150
80
150 - 170
190 - 210*
20 - 30
190 - 210*
25 - 35
150 - 160*
25 - 35
150 - 160*
30 - 40
140 - 150*
15 - 20
130 - 140*
20 - 25
Temperatur
Backdauer in
in °C
Minuten
230*
20 - 30
230*
20 - 30
220*
10 - 15
180*
20 - 30
220*
10 - 15
180*
20 - 30
Ober-/Unterhitze %
Einschub-
Temperatur
höhe
in °C
1
180 - 190
-
-
2
160 - 170
1
190 - 200
-
-
1
180 - 190
2
160 - 180
2
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1
200 - 210*
2
160 - 170
2
160 - 170*
1
190 - 200
-
-
1
180 - 190
2
160 - 170
2
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Ober-/Unterhitze %
Einschub-
Temperatur
höhe
in °C
2
180 - 190
-
-
2
80
-
-
1
200 - 220*
-
-
1
170 - 180*
-
-
2
150 - 160*
-
-
Ober-/Unterhitze %
Einschub-
Temperatur
höhe
in °C
1
240*
2
240*
1
240*
1
200*
2
240*
2
200*
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