MPM MPZ-01 Manuel De L'utilisateur page 38

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5. Lorsque vous emballez des aliments destinés à être cuits selon la méthode SOUS VIDE, ajoutez les
ingrédients et les épices appropriés aux aliments avant de les emballer.
6. Ne pas réutiliser les sacs une fois qu'ils ont été utilisés.
7. Ébouillanter les légumes dans de l'eau bouillante avant de les emballer. Ne pas emballer sous vide
les champignons et l'ail pour une conservation à long terme en raison des risques liés aux bactéries
anaérobies.
8. Vous pouvez préparer des sacs de glace dans l'appareil de mise sous vide. Versez de l'eau dans le
sac et ajoutez une petite quantité d'alcool, puis fermez le sac sans en extraire l'air. La poche ainsi
préparée fonctionnera bien comme une poche froide après avoir été congelée au préalable dans
le congélateur.
9. Vous pouvez également y ranger divers articles ménagers (cartes, bijoux, etc.).
10. N'utilisez que des sacs ou des films destinés à être scellés jusqu'à une largeur de 290 mm. L'une
des faces du film ou de la pochette doit être gaufrée (marbrée). Si la feuille est moletée sur les deux
faces, le côté de la feuille qui fait face à la barre de soudure n'a pas d'importance.
11. Les produits de consistance liquide ne peuvent être scellés que dans le sac. ILS NE DOIVENT PAS
ÊTRE EMBALLÉS SOUS VIDE. La pompe à vide permet d'aspirer des liquides. Pour sceller des
liquides, utilisez le bouton SEAL.
RÉSOLUTION DE PROBLÈMES
Problème
L'appareil ne démarre pas
L'appareil n'aspire pas
complètement l'air des sacs
Le sac se remplit d'air après
avoir été scellé.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1. Avant de commencer le nettoyage débranchez l'appareil de l'alimentation et attendez qu'il refroi-
disse complètement.
ATTENTION! Ne pas immerger le scellant dans l'eau ou dans d'autres liquides.
2. Essuyez le boîtier de l'appareil avec un chiffon humide et un peu de détergent, puis essuyez-le.
3. Essuyez l'intérieur du compartiment de l'appareil avec un chiffon sec. Accordez une attention par-
ticulière à l'intérieur de la chambre d'extraction.
4. Le joint de la barre d'étanchéité (7) peut être retiré et lavé à l'eau courante en cas d'encrassement
important. Séchez-le soigneusement avant de le remonter.
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CAUSE
Pas d'alimentation
Mauvais positionnement du sac dans
l'appareil. Mauvaise fermeture du sachet.
Film contaminé dans la zone de scellage.
Le bord tranchant du contenu de la poche
l'a perforé.
Certains produits (légumes/fruits) émettent
des gaz lors de leur conditionnement.
Solution
Branchez l'appareil au secteur. Vérifiez les
paramètres de votre réseau électrique. Inspectez
le cordon d'alimentation ; si vous pensez qu'il est
endommagé, débranchez-le immédiatement et
contactez un centre de service agréé.
Assurez-vous que l'extrémité de la poche se trouve
dans la chambre d'aspiration. Refermer le sac
préparé. Nettoyer la zone d'étanchéité.
Envelopper les bords tranchants avec une serviette
en papier avant de les sceller.
Les légumes n'ont pas été ébouillantés avant d'être
emballés. Ouvrez le sac, vérifiez la fraîcheur de la
vie emballée.