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10 Pour retirer l'accessoire, tournez dans
le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'à ce que
et soulevez.
Éteignez toujours l'appareil avant de
retirer le couvercle du Direct Prep.
Important
Si les aliments ne sortent pas
de la sortie pour les aliments,
éteignez l'appareil et vérifiez que
les aliments ne sont pas accumulés
sous le disque et que le disque
d'éjection est bien installé. Dégagez
les aliments coincés avant de
poursuivre.
Lorsque le Direct Prep n'est pas
utilisé, retirez-le et remettez en
place le cache-sortie.
Conseils et astuces de cuisson
Températures
40-50 °C
indiquées
40-90 °C
94-98 °C
100 °C
100-104 °C
120 °C
140-180 °C
Vitesse 1
Vitesse 2
Vitesse 3
Vitesse 4 à
maximum
Remarque : pour en savoir plus, voir le chapitre « Conseils pratiques ».
soit aligné sur
,
Faire fondre le chocolat
Sous Vide
Faire frémir
Bouillir
Cuisson vapeur
Faire revenir des légumes
Dorer la viande
– Mélanger ponctuellement à longs intervalles. Dans
cette position, fonctionne de manière intermittente
à faible vitesse pour faire environ 2 tours toutes les
60 secondes. Parfait pour mélanger les plats
mijotés etc.
– Mélanger ponctuellement à intervalles moyens.
Dans cette position, fonctionne de manière
intermittente à faible vitesse pour faire environ
2 tours toutes les 15 secondes.
– Mélanger ponctuellement à courts intervalles. Dans
cette position, fonctionne de manière intermittente
à faible vitesse pour faire environ 2 tours toutes les
5 secondes.
– Vitesses continues passant progressivement à la
vitesse maximale.
39
Utilisation du
plateau de la
balance
1
Placez le plateau de
pesage sur le bloc moteur.
Vous pouvez aussi utilisez le plateau
de pesage au sommet du bol et
du couvercle, après avoir retiré le
bouchon de remplissage du couvercle.
Si vous pesez les aliments directement
dans le bol, installez l'accessoire de bol
souhaité au préalable.
2
Sélectionnez la fonction pesage sur
l'écran
.
3
Mettez la balance à zéro.
4
Pesez les ingrédients.
Remarque : placez toujours l'appareil sur
une surface plane, stable et sèche avant
de peser des ingrédients.
Pour de plus amples informations, voir le
chapitre « Conseils pratiques ».
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