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4 - INSTALLATION DU MOULIN A
CAFÉ
4.1 Avertissements
L'installation doit être exécutée par personnel
compétent en suivant les instructions du construc-
teur et en se conformant aux lois en vigueur.
4.2 Préparation de l'installation
pour la mise en place
Préparer le point d'appui de la machine sur une
surface plane aux dimensions et solidité adéqua-
tes aux mesures et au volume de la machine. Ne
pas utiliser de jets d'eau ou installer où des jets
d'eau sont employés.
Pour garantir le normal fonctionnement, l'appa-
reil doit être installé dans un endroit ayant une
température comprise entre +5°C et +32°C et
humidité non supérieure à 70%.
La machine est alimentée électriquement et pour
fonctionner elle nécessite des branchements sui-
vants:
-connexion au réseau électrique.
4.2.1 Branchement a l'installation
électrique
L'installation doit être réalisée en
conformité avec les lois en vigueur et
doit être équipée d'un disjoncteur ou
d'un interrupteur général automatique
avec une prise de terre appropriée.
La machine est équipée de câble d'alimentation
avec fiche (de prise de courant).
5 – UTILISATION DU MOULIN A
CAFÉ
5.1 Mise en marche de la machine
1) Enlever le couvercle (Fig. 01; pos. 7) et insérer
le café en grains dans la trémie (Fig. 01; pos.
8).
Attention. Il est interdit d'utili-
ser tout matériel qui ne soit pas
du café en grains. Le moulin à
café contient des organes en mouve-
ment qui peuvent être dangereux; il est
interdit d'introduire les doigts et/ou
autres objets.
2) Fermer le couvercle (Fig. 01; pos. 7).
3) Introduire la fiche dans la prises de courant.
4) Appuyer sur l'interrupteur général (Fig. 01;
pos. 4) (voyant sur l'interrupteur allumé).
5.2 Réglage mouture
Le réglage de la mouture est un facteur person-
nel et dépend de nombreuses variables comme
la température, humidité, qualité du café, etc.
La machine est dotée de réglage micrométrique
du degré de mouture et est réglée en usine avec
un degré de mouture moyen.
Il est possible de varier le degré de mouture en
tournant le poignée (Fig. 01; pos. 10) dans le
sens des aiguilles d'une montre ("-") pour appro-
cher les meules et obtenir une mouture plus fine ;
dans le sens contraire des aiguilles d'une montre
("+") pour les éloigner et obtenir une mouture
plus grosse.
5.3 Réglage des doses
(version automatique BB005TM)
La machine est dotée d'un dispositif de réglage
du temps de mouture qui varie d'un minimum de
2 à un maximum de 28 secondes.
En actionnant la poignée de réglage du dosage
(Fig. 01; pos. 12), il est possible, avant la mou-
ture ou pendant celle-ci, de modifier ce temps en
tournant la poignée de réglage du dosage (Fig.
01; pos. 12) vers le signe "• • •" pour augmen-
ter ou vers le signe "•" pour diminuer le gram-
mage.
Le grammage idéal pour obtenir un excellent
café expresso est en moyenne de 6/8 grammes
pour une dose (signe "•") et 12/14 grammes
pour la double dose (signe "• • ") .
5.4 Préparation du café
Version manuelle
1) Appuyer sur l'interrupteur général (Fig. 01;
pos. 4) (voyant sur l'interrupteur allumé).
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MOD. BEZZERA BB005
(Fig. 04)
(Fig. 03)
(Fig. 05)
BB005NR
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