Publicité
60 electrolux conseils d'utilisation et guide des cuissons
PIZZA (4 pièces Ø 28cm)
Préparation :
Sauce tomate
Ingrédients pour la pâte :
– 500 g de farine de catégorie 405,
– 250 ml d'eau
– 20 g de levure
– 1 oeuf
– 2 c. à soupe d'huile
– 1 c. à café de sel
Ingrédients pour la pâte :
Diluer la levure dans de l'eau, ajouter au
reste des ingrédients et pétrir jusqu'à
obtention d'une pâte élastique.
Laissez reposer la pâte dans un endroit
chaud, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de
volume.
Ingrédients pour la sauce tomate :
– 2 une boîte de tomates pelées et
hâchées (800 g)
– 100 g d'oignons, hâchés finement
– 2 gousses d'ail, hâchées finement
– sel, poivre, origan ou assaisonne-
ment pour pizza
Préparation :
Mélanger les oignons, l'ail et les épices
aux tomates etréduire le liquide jusqu'à
ce que vous obteniez une sauce épais-
se. Laisser refroidir.
Ingrédients pour la garniture :
600 g de feta ou de mozzarella coupée
en dés de 1 cm.
par pizza 150 g
Ingrédients 400 g :
jambon, salami, champignons, lardons,
sardines,
par pizza 100 g
Préparation :
Partager la pâte en 4 portions, les for-
mer en rond et les étendre avec beau-
coup de farine en une tranche d'env. 3-
4 mm. Déposer de la sauce tomate froi-
de sur la pâte à pizza, laisser env. 1cm
sur le bord sans sauce. Disposer de fa-
con égale les ingrédients souhaités et la
feta ou la mozzarella sur la pâte à pizza.
Préchauffer le four à 230°c
Sélection
Niveau
d'enfour
nement
P8 PIZZA
3
Air chaud
avec collier
chauffant
230°C
durée
Verser de
l'eau
dans le
bac à eau
25 min. ---
Publicité
