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13. Mehrstufiges Kochen (nur für XB2615C)
Einige Rezepte benötigen unterschiedliche Kochmenüs während der unterschiedlichen Phasen der
Zubereitung von Speisen und Gerichten.
Sie können Ihre Mikrowelle so programmieren, dass sie von einer Leistungsstufe zu einer anderen
umschaltet.
Beispiel: Sie wollen Speisen mit 100P Mikrowellenleistung für 3 Minuten und dann diese Speisen für 9
Minuten grillen.
Drücken Sie
zeigt
1.
Einstellen der Kochleistung
2.
Einstellen der Kochzeit
3.
Einstellen der Kochleistung
4.
Einstellen der Kochzeit
Tipps für das Mikrowellen-Kochen
1) Richten Sie die Speisen sorgfältig aus, legen Sie die dicken Bereiche in Richtung des Außenrands des
Tellers.
2) Beachten Sie die Garzeit, kochen Sie zuerst für die kürzeste, angegebene Zeit und verlängern diese,
falls erforderlich.
3) Abdecken von Speisen vor dem Kochen
Prüfen Sie das Rezept auf Vorschläge: Papiertücher, Mikrowellen-Plastikverpackung oder einen Deckel.
Das Abdecken verhindert das Spritzen und hilft Speisen gleichmäßig zu garen (Hilft auch das Gerät
sauber zu Halten).
4) Schützen von Speisen
Benutzen Sie kleine Stücke aus Aluminiumfolie, um dünne Bereiche von Fleisch oder Geflügel
abzudecken, damit ein überlanges Garen vermieden wird.
5) Umrühren von Speisen
Beim Kochen ein- oder zweimal von außen zur Mitte der Schüssel umrühren.
6) Umdrehen von Speisen
Speisen, wie z. B. Huhn, Hamburger oder Steaks, sollten während des Bratens einmal umgedreht werden.
7) Neuanordnen von Speisen
z. B. Fleischklößchen sollten nach der halben Garzeit auf dem Teller/Schüssel von oben nach unten und
von der Mitte nach Außen platziert werden, damit alle Seiten der Fleischklößchen gleichmäßig gegart
werden. Auf diese Weise werden die Fleischklößchen schnell und gleichmäßig gegart.
8) Geben Sie den Speisen eine Standzeit
Nach dem Kochen geben Sie den Speisen eine ausreichende Standzeit.
Nehmen Sie die Speisen aus der Mikrowelle und rühren Sie sie um.
Decken Sie die Speisen während der Standzeit ab, damit die Speisen das Garen ohne weitere
Wärmezufuhr beenden können.
9) Prüfen Sie, ob die Speisen gar sind
Achten Sie auf Anzeichen für das Erreichen der Kochtemperatur. Die Speisen sind gar, wenn:
- Die Speisen überall, nicht nur am Rand, dampfen.
- Die Gelenke der Geflügelschenkel sich leicht bewegen lassen.
- Das Schweinefleisch und Geflügel keine rötlichen Stellen aufweisen.
- Der Fisch undurchsichtig ist und leicht mit Gabel abgeschuppt werden kann.
10) Kondensation
Die Kondensation ist ein normaler Vorgang beim Mikrowellenkochen. Die Luftfeuchtigkeit und Feuchtigkeit
in Speisen beeinflusst die Feuchtigkeitsmenge im Ofen. Normalerweise erzeugen zugedeckte Speisen
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5.
Wenn die 100P Mikrowellenkochen beendet ist,
beginnt das Gerät automatisch mit dem 20P
Mikrowellenkochen.
Bemerkung: Maximal 4 Stufen können auf
einmal eingestellt werden. Wenn Sie mehr als
zwei Stufen einstellen wollen, wiederholen Sie
die Schritte 1 und 2.
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