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fr Comment faire
Plat
Gratin de pommes de terre, ingrédients
crus, 4 cm d'épaisseur
Terrine de légumes
Poulet aux pommes de terre
Poulet aux pommes de terre
1
Préchauffer l'appareil 10 minutes. Utiliser la fonction de chauffage rapide uniquement pour préchauffer.
22.8 Volaille, viande, poisson et toasts
Le tableau fournit des indications de poids pour la vo-
laille, la viande, le poisson et les toasts.
Si vous préparez des mets plus gros ou plus lourds
que ceux indiqués dans les réglages recommandés,
utilisez toujours la température la plus basse. En pré-
Recommandations de réglage
Volaille
Plat
Poulet, 1 pièce, 1,5 kg
Poulet, 2 pièces, 3 à 4 kg
Viande
Plat
Hamburger, 8 pièces, 1 kg
Saucisses à griller, 10 pièces, 0,5 kg
1
Préchauffer l'appareil 10 minutes. Utiliser la fonction de chauffage rapide uniquement pour préchauffer.
2
Enfournez la lèchefrite sous la grille.
Poisson
Plat
Poisson entier, 2 pièces, 0,5 kg
Morceaux de poisson, 8 pièces, 0,5 kg
1
Enfournez la lèchefrite sous la grille.
Toast
Plat
Brunir des toasts, 18 pièces
1
Préchauffer l'appareil 10 minutes. Utiliser la fonction de chauffage rapide uniquement pour préchauffer.
22.9 Yaourt
Votre appareil vous permet de préparer vos propres
yaourts.
Préparer du yaourt
Retirez les accessoires et les supports du comparti-
1.
ment de cuisson.
38
Accessoires/réci-
pients
Plat à gratin
5
Plat à gratin
Plat à gratin
Plat à gratin
5
sence de plusieurs morceaux, référez-vous au poids du
morceau le plus lourd pour déterminer le temps de
cuisson. Les différents morceaux doivent être approxi-
mativement de la même taille.
Accessoires/récipients
Tournebroche
Tournebroche
Accessoires/récipients
Grille
Grille
Accessoires/récipients
Grille
Grille
Accessoires/récipients
Grille
2.
3.
4.
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
2
et
2
3
3
et
Hauteur d'en-
fournement
1
1
Hauteur d'en-
fournement
4
4
Hauteur d'en-
fournement
4
4
Hauteur d'en-
fournement
5
Faites chauffer 1 litre de lait à 3,5 % de matières
grasses sur la table de cuisson à 90 °C puis lais-
sez-le refroidir à 40 °C. Faites chauffer le lait UHT
seulement jusqu'à 40 °C.
Mélangez 30 g de yaourt dans le lait.
Versez le mélange dans de petits récipients, par ex.
dans de petits verres pourvus de couvercles.
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
1
190
30-40
200
75-85
200
70-80
200
60-70
Mode de
Durée, min.
cuisson
90
120
Mode de
Durée, min.
cuisson
1
2
30-40
2
20-30
Mode de
Durée, min.
cuisson
1
20-30
1
20-30
Mode de
Durée, min.
cuisson
1
2-4
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