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Guide de cuisson du riz
Les temps de cuisson varieront selon la quantité et la température du liquide de cuisson.
La façon la plus simple de faire cuire du riz blanc à grains longs (converti) est de placer le riz dans un
bol de cuisson et d'ajouter du liquide sur la ligne appropriée. Par exemple, à l'aide de la tasse à mesurer
de riz fournie, remplir le bol de cuisson de 2 tasses de riz. Ajouter ensuite de l'eau sur les 2 tasses
à l'intérieur du bol. Si vous utilisez 3 tasses de riz, ajoutez de l'eau sur les 3 tasses d'eau à l'intérieur
du bol. Faites la même chose lorsque vous utilisez de 4 à 8 tasses de riz. Veuillez noter qu'il n'est pas
recommandé de préparer moins de 2 tasses de riz.
Pour les céréales ou le riz brun et de spécialité, utilisez le tableau ci-dessous. Veuillez noter que vous ne
devez pas les préparer en quantités plus petites ou plus grandes que celles indiquées dans le tableau.
Tout le riz/grain est mesuré dans la tasse du cuiseur de riz. Toute l'eau et tout le liquide sont mesurés
dans une tasse à mesurer standard.
Riz/grain
Long Grain White
Long Grain White
Long Grain White
Long Grain White
Grain moyen blanc
Grain moyen blanc
Grain moyen blanc
Grain moyen blanc
Arborio
Riz brun (moyen/long)
Riz brun (moyen/long)
Riz Wehani
Riz rouge
(Carmargue Riz rouge;
Bhutanese)
Pecan sauvage
Riz noir (interdit)
Sushi
(faire tremper le riz
30 minutes avant la
cuisson)
Couscous aux perles
(Israël)
Polenta (farine de maïs)
Gruau (flocons d'avoine)
Gruau (tremper l'irlandais
toute la nuit dans la
quantité d'eau de cuisson)
6
Plus de manuels d'utilisation sur
Quantité de riz
Services
(dans les coupes de
cuiseur à riz)
2
4
6
8
2
4
6
8
4
2-4
3-5
4
4
4
Emballage de 7 oz
4
donne
environ 5½
tasses
6
4
4
2 à 3
* Une tasse de cuiseur de riz équivaut à ¾ tasse de mesure sèche standard.
ManualsBase.com
Quantité d'eau/de liquide
(dans des tasses à mesurer
1
2
3
4
1
2
3
4
1
1
1½
1
1
1
2¼ tasses d'eau + 2 c. à soupe de
3
1½
1
2
1
standard)
1¼ heure
2 1/8
3
3 2/3
1¼ heure
2
2¾
3½
3¼ po
1¾
2½
1 7/8
1¾
1¾
1¾
saké
3
3
3
3
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