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Réglage du thermostat du four – Faites-le vous-même!
Il se peut que vous trouviez que votre nouveau four cuit différemment que votre ancien four. Utilisez votre nouveau four pendant quelques semaines
pour vous y familiariser. Si vous pensez toujours que votre four est trop ou pas assez chaud, vous pouvez régler le thermostat vous-même.
N'utilisez pas de thermomètre, comme ceux que l'on trouve dans les épiceries, pour vérifier le réglage de température de votre four. Ce type de
thermomètre peut varier de 20 à 40 °F (11 à 22 °C).
REMARQUE : Ce réglage ne s'applique pas aux températures de gril ou d'autonettoyage (sur certains modèles). Ce réglage reste en mémoire
après une coupure de courant.
Avant du bouton OVEN TEMP (Temp. du
four) (l'aspe t du bouton peut varier)
Pointeur
Arrière du bouton OVEN TEMP
(Température du four)
Broil
Bake
+
Gril
Cuire
HI/LO
Bake
Cuire
Start
Départ
Le type de margarine que vous utilisez influencera la performance
de la cuisson!
Pour régler le thermostat avec ce type de bouton
Tirez sur le bouton Oven Temp
(Température du four) pour l'enlever,
regardez au dos de celui-ci et notez le
réglage actuel avant de faire tout
ajustement.
Desserrez les deux vis situées à l'arrière du
bouton.
Pour augmenter la température du four,
orientez le pointeur vers les mots MAKE
HOTTER (Plus chaud) .
Pour diminuer la température du four,
orientez le pointeur vers les mots MAKE
COOLER (Moins chaud) .
Chaque ran hange la température de 10 °F
(6 °C).
Pour régler le thermostat sur les autres modèles
Appuyez simultanément sur les touches
CUIRE et GRIL pendant 2 secondes jusqu'à
ce que « SF » (Arrêt automatique) s'affiche.
Appuyez sur la touche CUIRE . Un nombre
à deux chiffres s'affiche.
Vous pouvez augmenter ou diminuer la
température du four de (+) 35 °F (19 °C)
(plus chaud) ou (–) 35 °F (19 °C) (moins
chaud). Appuyez sur la touche + pour
augmenter la température par tranches
de 1 degré.
Appuyez sur la touche - pour diminuer la
température par tranches de 1 degré.
La plupart des recettes de pâtisserie ont été créées en
utilisant des produits de haute teneur en matière grasse,
tels que le beurre ou la margarine (80 % de matière
grasse). Si vous diminuez la quantité de matière grasse,
la recette ne donnera pas les mêmes résultats qu'avec
un produit de haute teneur en matière grasse.
La recette peut échouer si les gâteaux, tartes,
pâtisseries, biscuits ou confiseries sont faits avec des
produits à tartiner à faible teneur en matière grasse.
Moins il y a de matière grasse dans un de ces produits,
plus ces différences peuvent être sensibles.
Serrez les vis.
Remettez le bouton en place, en
positionnant la surface plate du bouton au-
dessus de l'axe.
Une fois le réglage terminé, appuyez sur la
touche DÉPART pour revenir à l'affichage
de l'heure. Utilisez votre four de la façon
habituelle.
REMARQUE : Ce réglage n'aura pas d'effet sur la
température de gril ou d'autonettoyage. Il sera retenu en
mémoire après une panne de courant électrique.
Les normes fédérales exigent que les produits
portant l'étiquette « margarine » contiennent
au moins 80 % de leur poids en matières
grasses. D'un autre côté, les produits à tartiner
à faible teneur en matière grasse contiennent
moins de graisse et davantage d'eau. Cette
haute teneur en eau affecte la texture et le goût
des aliments cuits au four.
Pour obtenir les meilleurs résultats avec vos
recettes favorites, servez-vous de margarine, de
beurre ou de produits gras en bâtonnets
contenant au moins 70 % d'huile végétale.
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