Programmes Speciaux - Livoo DOP218 Notice D'utilisation

14. Retirez soigneusement le pain du moule et laissez-le refroidir pendant environ 20 minutes avant de
le couper en tranches.
15. Si vous n'êtes pas dans la pièce ou si vous n'avez pas appuyé sur la touche Marche/Arrêt à la fin de
l'opération, le pain sera automatiquement maintenu au chaud pendant une heure. Au-delà de cette
heure, l'appareil s'arrêtera.
16. Lorsque vous n'utilisez pas ou ne faites pas fonctionner l'appareil, débranchez le cordon
d'alimentation de la prise secteur.
Note : Avant de couper le pain, utilisez le crochet fourni pour retirer la lame de pétrissage cachée au
fond du pain. Le pain est chaud, n'utilisez jamais la main pour retirer la lame de pétrissage.
ASTUCES :
- Une des étapes les plus importantes pour réaliser un bon pain est la mesure rigoureuse des ingrédients.
Mesurez soigneusement chaque ingrédient et ajoutez-le dans votre cuve dans l'ordre indiqué dans la recette.
Il est donc vivement recommandé d'utiliser le gobelet et la cuillère doseuse fournis.
- Toujours ajouter les ingrédients dans l'ordre indiqué dans la recette. EN PREMIER, ajoutez les ingrédients
liquides, ENSUITE les ingrédients secs, EN DERNIER la levure.

PROGRAMMES SPECIAUX

1. Programme Rapide
Les pains rapides sont fabriqués avec de la levure chimique et du bicarbonate de soude qui sont activés par
l'humidité et la chaleur. Pour obtenir des pains rapides parfaits, il est conseillé de placer tous les liquides au
fond du moule à pain, les ingrédients secs au-dessus. Lors du mélange initial des pâtes à pain rapide, les
ingrédients secs peuvent s'accumuler dans les coins du moule, il peut être nécessaire d'aider la machine à
mélanger pour éviter les grumeaux de farine. Si c'est le cas, utilisez une spatule en caoutchouc.
2. Programmes Ultra Rapides (I et II)
La machine à pain peut cuire le pain en 1 heure avec un programme ultra rapide. Ces 2 réglages permettent
de cuire le pain dans 58 minutes. Le pain est un peu plus dense dans sa texture.
Ultra rapide I est pour la cuisson du pain de 700gr alors que Ultra Rapide II est pour 900gr. Veuillez noter
que l'ingrédient de l'eau doit être de l'eau chaude entre 48 à 50 °C, vous devez utiliser un thermomètre de
cuisson pour mesurer la température. La température de l'eau est très importante pour la performance de
la cuisson. Si la température de l'eau est trop basse, le pain n'atteindra pas la taille attendue ; si la
température de l'eau est trop élevée, la levure sera tuée avant de lever, ce qui affectera aussi largement la
performance de la cuisson.
Notice d'utilisation
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