Table des Matières
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Conseils pour la congélation et la conservation
Avant la congélation
^ Si vous souhaitez congeler plus de 2
kg de produits frais, activez la fonc-
tion Super Frost quelques heures
avant de les déposer dans le congé-
lateur (voir "Utilisation de la fonction
Superfrost").
Les aliments déjà congelés auront
ainsi une réserve de froid.
Mise en congélation
Les aliments peuvent être congelés
dans n'importe quelle zone du congéla-
teur.
Les grandes quantités d'aliments à
congeler devraient être posées directe-
ment sur les générateur de froid étant
donné qu'ils y seront congelés plus ra-
pidement et plus délicatement. Pour
cela, retirer les tiroirs de congélation.
Chaque tiroir et chaque générateur
de froid peuvent supporter une
charge maximale de 25 kg !
^ Posez les aliments à congeler en les
disposant sur tout le fond du tiroir de
congélation ou sur les tablettes en
verre afin que les aliments puissent
congeler rapidement.
^ Veillez à ce que les emballages
soient bien secs pour éviter une
congélation en bloc.
Les produits frais mis en congélation
ne doivent pas entrer en contact
avec des aliments déjà congelés
pour ne pas provoquer un début de
décongélation.
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Stocker des aliments
volumineux
Pour stocker des aliments plus volumi-
neux, vous pouver retirer les tablettes
en verre entre les tiroirs de congélation.
A cet effet :
^ retirez les tiroirs de congélation et
soulever légèrement la tablette en
verre souhaitée puis retirez-la vers
l'avant.
Si nécessaire, vous pouvez également
retirer tous les tiroirs et toutes les tablet-
tes en verre afin de pouvoir exploiter la
totalité de l'espace intérieur.
Décongélation de produits
congelés
Vous pouvez décongeler les aliments
– au micro-ondes,
– au four en mode "Chaleur tournante"
ou "Décongélation",
– à température ambiante,
– au réfrigérateur (le froid sera utilisé
pour refroidir les autres aliments),
– au four vapeur.
Vous pouvez faire cuire les les mor-
ceaux de viande ou de poissons
plats partiellement décongelés dans
une poêle chaude.
Vous pouvez décongeler les fruits à
température ambiante dans leur embal-
lage ou dans un saladier couvert.
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